春季喝什么汤

夏季靓汤 2019-02-28 10:00饮食健康www.xiang120.com

立春以后,就可以说是春季真正到来了。这时候,阳气开始升发,但天气仍然多变。在饮食当中,汤品的营养价值很高,也深得很多人的喜爱。那么,春季喝什么汤才能达到养生的效果?春季喝汤又有什么好处?

 
春季喝什么汤
以前有句老话说,一年之际在于春。春季靓汤,这不仅仅只是适用于农耕社会,在我们现今的饮食当中,百度健康,健康的呼吸,儿童饮食健康,小学生健康教育,健康床,莲花健康,这句话也是很重要的呢!那么,在春季适合喝一些什么汤?
 
1、老鸭笋汤
 
材料:老鸭1只、笋尖150克、枸杞少许;
 
做法:1)老鸭洗净,切块用清水漂20分钟,将水沥干;
 
2)笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝;
 
3)所有原料一同放入煲内,加清水,春季靓汤,大火煲滚,转小火慢煲4小时左右,加入调味料就。
 
这款汤,适合春季这种天气干燥的季节,可以滋阴补肾、强身健体,但是要注意一点,就是这汤性寒。
 
2、苦瓜皮蛋鲫鱼汤
 
材料:苦瓜2个、皮蛋1只、鲫鱼1斤;
 
做法:1)苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切成块;
 
2)皮蛋洗干净,剥壳后切块;
 
3)宰好,并且洗净鲫鱼,春季靓汤,沥干水分;
 
4)热锅下两汤匙油,然后煎一下鲫鱼;
 
5)锅中倒入适量水和姜片煮沸,转中火煲8分钟;
 
6)下苦瓜和皮蛋再滚10分钟,加入调味料即可。
 
这款汤既可以帮助春季清热,又可以明目解毒、健脾。还在想春季喝什么汤?这两款汤不妨喝起来。

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