蘑菇中毒事件仍在高发 救治中毒患者“三早”是关键

湖南新闻 2020-06-28 10:05健康新闻www.xiang120.com

 近日来,食用蘑菇中毒的事件,频频发生在湖南全省各地。全省各级疾控部门、医疗机构不断发布健康提醒,但还是有不少人抵挡不住蘑菇鲜美的诱惑,导致中毒事件仍在高发。

 
“野生蘑菇不能吃!会要命!”湖南省职业病防治院中毒医学科赖燕主任表示,进入6月以来,全省蘑菇中毒事件频发,仅最近1周该科室已接连收治了两户人家共5名蘑菇中毒患渲杏3人在入院时就已出现严重的肝肾衰竭及凝血功能障碍,经实验室检测确认为剧毒的含鹅膏毒肽蘑菇导致中毒。
 
 
 
40多朵蘑菇放倒一家人
 
“一共采了40多朵,只有10多朵以前没采过。”今天,家住永州东安县的秦女士表示,采蘑菇的地方就离自己家20米不到,以前每年都去的,从来没有出过问题。这次大意将没见过的那些蘑菇也炒着吃了,不料一家子都因此中毒了。
 
“蘑菇生长过程中,随着环境发生变化,也可能会产生变异。以往可食用的野生蘑菇,由于某个时间段生长环境的差异,可能会产生毒素,食用后导致中毒。”赖燕表示,蘑菇形态千差万别,对于非专业人士,往往无法从外观、形态、颜色等方面区分有毒蘑菇与可食用蘑菇,也没有一个简单的标准能将有毒蘑菇和食用蘑菇区分开来。
 
家人送的干蘑菇片毒倒了夫妻俩
 
无独有偶,益阳市梅城镇的李女士夫妻俩,也因为亲友送的一袋子“牛肝菌干片”中招了!
 
“蘑菇是家人去年元旦到云南旅游时,在当地市场上买的,他们吃了什么问题也没有,没想到我们吃了会中毒!”6月18日早上,李女士将蘑菇干片泡发后炒了一盘菌子炒肉,与丈夫孙先生美美地吃了一顿早餐。
 
 
 
不料,约莫一个小时过后,夫妻俩先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状,紧急送医后在当地医院被诊断为蘑菇中毒。由于混杂在一起的蘑菇干片其形态已被破坏,难以从形态上分析类别,考虑夫妻俩一次吃的种类太多,救治风险极高,患者家属要求转往上级医院治疗,于晚上8时许入住湖南省职业病防治院中毒医学科。截至目前,这两名患者仍在积极救治中。
 
赖燕特别提醒:一是千万不要采摘食用野生蘑菇,也不要购买来源不明的野生蘑菇;二是食用野生蘑菇后一旦出现恶心、呕吐、腹泻等症状,一定要尽早就医,最好携带剩余的蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类、毒性,进而确定治疗措施并判断预后;另外,含鹅膏毒肽蘑菇中毒存在“假愈期”,中毒症状好转后,不能掉以轻心,要关注肝肾功能的变化,以免耽误最佳抢救时间。
 
“蘑菇中毒救治要做到‘三早’。”赖燕呼吁各医疗机构及临床医务人员,要增强对蘑菇中毒诊治的认识,早检测、早诊断、早治疗是降低蘑菇中毒病死率的关键。

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