精明主妇 蔬菜去毒10种方法

家常菜 2020-03-26 08:54饮食健康www.xiang120.com

  家庭主妇担负着一家人的饮食健康责任,的安全是第一重要。聪明的主妇,你知道怎样给去毒吗? 

 
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  洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲。   

  1、不合时令,提早上市的菜,因与气候不合,往往施用大量农药,要多洗几遍。   

  2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。   

  3、蔬菜不可先切后洗,以防流失。   

  4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃,应多洗几遍。   

  5、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。   

  6、洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲。   

  7、包心菜、大白菜应去外围的叶片,再单片冲洗。   

  8、鸡毛菜、小白菜应先将根切除,直立冲洗。   

  9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。   

  10、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等,由于采收期长,为了预防未成熟部分遭受虫害,农药洒得多,必须多洗几遍。

(责任编辑:滕小兰)

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