中药煎药步骤及方法

煎煮大法 2021-11-03 09:51老中医www.xiang120.com

 关于中药煎药步骤及方法

 
1.冷水浸泡
药材冷水浸泡30分钟。冷水约没过药材2-3厘米。(即煎煮后可滤出药汤一小碗)
 
【注:一般不建议用热水浸泡】
 
2.煎药
中药“煎”即“煮”(不可用油煎。这里有不少用油煎的案例)。煎煮两遍。
 
第一遍: 药材和浸泡的水一起在砂锅里煎煮30-45分钟【开锅后开始计时】,药汤倒碗里。
 
【注:最好用砂锅,其他材质的锅可能对药效有影响】
 
第二遍:再加水至没过药材表面2-3厘米,煎煮30-40分钟,药汤和第一次倒一起。
 
煮出的药汤分两份。
 
3.喝药
一般为早晚饭后半个小时各一次。特殊服用方法遵医嘱。
 
☞ 特殊用法
(1)先煎
 
即单独包出,煮其他药材前先煮的药。时间为半个小时-三个小时不等。一般为动物骨、壳类药材;矿物药材及毒性药材等(如龙骨、牡蛎、鹿角、附片)。煮沸后开始计时,水倒够,中途一般不再添凉水。到时间后将其他药材倒入一起煎煮。
 
(2)后下
 
一般为含挥发油的药材。在煎煮第一遍最后8-10分钟放入一起煎煮。(如薄荷、肉桂等)
 
(3)冲服
 
一般为散剂类或贵重药材。在喝药汤时化在药汤里喝,或者用药汤送服。(如三七粉、琥珀、羚羊角粉等)
 
(4)另煎
 
和其他药分开煎煮。具体用法遵医嘱。(如人参片另煎,药汤和其他药合并,人参片可以吃掉)
 
(5)烊化
 
一般为膏类药材(如鹿角胶、龟甲胶、阿胶等)。这类药材一般为块状,放小碗里加少量水,蒸化(蒸法参考蒸鸡蛋羹)。如蒸不化可加少量黄酒。蒸为果冻状,2-8℃冷藏保存,每次喝药时挖一小勺,药汤送服。
 
(6)包煎
 
一般为散类、有小绒毛的花类、种子或花粉类药(如滑石粉、辛夷、旋复花、车前子、海金沙等)。用白布或纱布包起来和其他药一起煮,防止糊锅或难下咽。

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