它长得像草莓，却被称“癌症克星”

树莓，这个富有多种别名的果实，如山莓、山抛子、牛奶泡等，其色彩缤纷，有红色、黑色、紫色、黄色乃至蓝山莓等。它不仅是一颗美味的果实，更是一份健康的承诺。

拥有极高的营养价值和医疗保健功能，树莓堪称养生食疗的瑰宝。每100克的红树莓鲜果就含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及纤维等。而其灰分含量，钙、磷、镁、钠、钾等矿物质也一应俱全。尤其是其中的维生素族群，如维生素A、B、E等，更是健康不可或缺的营养元素。值得一提的是，树莓中的维生素E和鞣化酸含量在所有水果中名列前茅，特别是红树莓，在美国被誉为“癌症克星”。

树莓的保健功效更是丰富多样。其含有的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓，位居各类可食物之首，具有显著的防癌抗癌效果。树莓中的大量抗衰老物质如维生素C、E、超氧化物歧化酶和Y-氨基丁酸等，能够改善新陈代谢，增强抗病能力，美容养颜，延年益寿。这些物质易于被人体吸收，还能促进对其他营养物质的吸收和消化。

树莓种子油中的亚油酸、亚麻油酸是维持生命的必需脂肪酸，具有降低血液中胆固醇浓度和减少胆固醇在血管壁上沉积等生理活性，有效地保护心脏，预防高血压、心脑血管硬化等心脑血管疾病。树莓中含有的树莓酮，能有效地燃烧脂肪，帮助控制体重，保持完美身材。

树莓不仅美味可口，更是健康的守护神。它以其丰富的营养价值和多样的保健功能，赢得了人们的喜爱和赞誉。无论是为了美味还是健康，树莓都是你的最佳选择。