炎炎夏日 护肝把好这5关！

烈日炎炎，酷暑难耐，气温飙升，让人体消耗大增。对于健康人来说，即使是简单的行走也会汗流浃背；而对于那些身患疾病的人，尤其是肝硬化患者来说，夏季的煎熬更是难以言表。这个季节的温度和湿度与其他季节有着明显的不同，肝硬化患者在养生保健方面也需要做出适当的调整。

夏季保肝，饮食疗法是首选。如何在保证营养的同时又保持健康呢？这里我们有五个具体的经验分享。

一、平衡膳食，注重酪蛋白的摄入。肝脏是人体重要的消化器官，也是蛋白合成的主要场所。夏季人们胃口不佳，肝硬化患者更需合理安排蛋白质的摄入。以酪蛋白为基础的食物是最佳选择，如将奶酪掺入鸡、鱼、瘦肉、蛋中。但一定要注意，蛋白质的摄入量不宜过多。

二、杜绝酒精。虽然啤酒是夏季消暑的佳品，但对于肝功能不佳的人来说，酒精无异于。目前，酒精肝在肝硬化患者中的比例已经居高不下，而且这一数字还在不断攀升。短期大量饮用啤酒会破坏肝细胞，长期饮用更是雪上加霜。

三、不必过度限制脂肪。许多肝硬化患者得了病后一点脂肪都不敢吃，其实这样是不必要的。出现脂肪痢的肝硬化患者需要控制脂肪摄入；其他人可以适当摄入脂肪，为身体提供必要的热量和脂肪酸。花生油、橄榄油等植物油富含不饱和脂肪酸，对肝硬化患者大有益处。

四、限制咸食和控制饮水。对于某些肝硬化患者来说，钠和水是需要严格控制的。咸菜、腌制品、味精等含钠量高的食物会加重肝脏的负担，必须绝对限制。尽管夏季出汗较多，但每日的饮水量仍需适量，一般1000至1500毫升较为适宜。

五、确保充足的碳水化合物。夏季人体消耗大，碳水化合物是不可或缺的能量来源。充足的碳水化合物可以帮助体内储备肝糖原，预防肝细胞受到毒素侵扰。肝硬化患者每天应确保摄入克左右的淀粉类食物。

在这炎热的夏季，肝硬化患者更需要注重饮食健康，调整生活方式，以保持身体的最佳状态。只有健康的身体，才能迎接每一个美好的夏日。（实习编辑：李杏）