脂肪瘤手术切除后，仍然存在一定的复发可能性。脂肪瘤是一种由脂肪细胞构成的良性肿物，由于脂肪细胞在局部异常聚集、增大和增多而形成。它的生长过程通常较为缓慢，且一般不会导致皮肤出现红肿或破溃等症状。

由于脂肪瘤与身体内的脂肪息息相关，只要身体内有脂肪存在，脂肪瘤的再生就存在可能。患者在日常生活中需要特别注意和调整饮食习惯。

建议患者在饮食方面尽量避免摄入含酒精的饮料，以及高脂肪、油腻的食物，如红烧肉、肥肠和鱿鱼等。相反，他们可以适量增加富含维生素的水果的摄入，如猕猴桃、苹果和鸭梨等，这些水果不仅有助于保持身体健康，还能促进新陈代谢。

患者还可以适量摄取新鲜的绿色蔬菜，如菠菜和生菜等，这些蔬菜含有丰富的营养成分，有助于增强身体免疫力。患者还可以适量摄入低脂肪的优质蛋白质，如新鲜的鱼肉和虾肉，以及瘦肉如牛肉和羊肉等，这些食品有助于身体的恢复和保养。

除了饮食调整，患者还可以积极参与体育锻炼，如游泳、慢跑和太极拳等，以增强身体素质和免疫力，降低脂肪瘤复发的风险。

尽管脂肪瘤手术切除后存在一定的复发可能性，但患者可以通过调整饮食和积极参与体育锻炼来降低风险，并保持良好的生活习惯，以维护身体健康。