手术治疗的营养问题

口、喉区的广泛切除 咀嚼和吞咽困难 可能需要管饲；可以将普通食物捣碎制备成流食或用简单的管饲配方膳食。
胃切除--高位次全胃切除或全胃切除 倾倒综合症；吸收不良；胃酸缺乏；缺少内因子，低血糖 所出现的问题，随外科手术的程度增加；营养缺乏的原因各个病人各不相同，长期的影响可以导致各种维生素和矿物质的缺乏，应对病人坚持长期观察以防止发生问题。
空肠的切除 许多营养素的吸收率低 回肠保留一些吸收能力，如果营养素供应充分，可维持吸收作用。
回肠的切除 维生素B12缺乏，腹泻导致胆盐丢失；高草酸尿--尿中草酸多 每1-2 个月肌注100毫克维生素B12 ，胆盐含量低，能导致脂肪痢；膳食中应含有容易吸收的脂肪--中碳链甘油三脂；用水溶性维生素 ；补充其他的脂溶性维生素A、D和E ；由于高草酸尿形成草酸盐的肾结石。
小肠大部切除 吸收不良可能达到危及生命的情况；营养不良；代谢性酸中毒 个别人可能只要有20-25厘米的小肠就能生存；90厘米以下就可能发生维持适当营养问题；外科手术后需要全静脉营养；当情况改善时通过胃造口喂食，减少脂肪的摄入并用一种易吸收的能源--中碳链甘油三脂；酸中毒时需要用碳酸氢钠；需要长期的细致的照顾。
回肠造口术和结肠造口术 盐和水的平衡 手术后最初几天丢去大量的水和钠；在7-10天丢失的情况稳定
胰腺的切除 吸收不良；糖尿病 消化酶的损失导致脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的消化和吸收的障碍；如需要作部分胃切除，情况就更复杂；胰全摘除可导致糖尿病；总而言之，只是一种非常复杂的情况；用易于吸收的中碳链甘油三脂和碳水化合物；避免复杂的碳水化合物；用胰的提取物帮助消化

手术治疗的营养问题

口、喉区的广泛切除 咀嚼和吞咽困难 可能需要管饲；可以将普通食物捣碎制备成流食或用简单的管饲配方膳食。
胃切除--高位次全胃切除或全胃切除 倾倒综合症；吸收不良；胃酸缺乏；缺少内因子，低血糖 所出现的问题，随外科手术的程度增加；营养缺乏的原因各个病人各不相同，长期的影响可以导致各种维生素和矿物质的缺乏，应对病人坚持长期观察以防止发生问题。
空肠的切除 许多营养素的吸收率低 回肠保留一些吸收能力，如果营养素供应充分，可维持吸收作用。
回肠的切除 维生素B12缺乏，腹泻导致胆盐丢失；高草酸尿--尿中草酸多 每1-2 个月肌注100毫克维生素B12 ，胆盐含量低，能导致脂肪痢；膳食中应含有容易吸收的脂肪--中碳链甘油三脂；用水溶性维生素 ；补充其他的脂溶性维生素A、D和E ；由于高草酸尿形成草酸盐的肾结石。
小肠大部切除 吸收不良可能达到危及生命的情况；营养不良；代谢性酸中毒 个别人可能只要有20-25厘米的小肠就能生存；90厘米以下就可能发生维持适当营养问题；外科手术后需要全静脉营养；当情况改善时通过胃造口喂食，减少脂肪的摄入并用一种易吸收的能源--中碳链甘油三脂；酸中毒时需要用碳酸氢钠；需要长期的细致的照顾。
回肠造口术和结肠造口术 盐和水的平衡 手术后最初几天丢去大量的水和钠；在7-10天丢失的情况稳定
胰腺的切除 吸收不良；糖尿病 消化酶的损失导致脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的消化和吸收的障碍；如需要作部分胃切除，情况就更复杂；胰全摘除可导致糖尿病；总而言之，只是一种非常复杂的情况；用易于吸收的中碳链甘油三脂和碳水化合物；避免复杂的碳水化合物；用胰的提取物帮助消化