现在正是冬季，与家人或亲朋好友围着热气腾腾的火锅，吃上顿鲜美可口的涮羊肉，实在很惬意，很享受。然而就在春节前，辽宁警方破获了一起专门制作假冒羊肉卷的案件，发现有些羊肉卷所使用的原料根本就不是羊肉，而且在加工过 程中 还添加了一些严禁在食品加...

315前后，有网帖称：为了使拉面更有弹性，兰州拉面馆都使用拉面剂，而拉面剂的主要成分是蓬灰，含有大量致癌物质砷。把拉面剂溶液倒在纸杯里会发生恐怖的腐蚀现象。这个帖子引发热议和担忧，但也有人力挺兰州拉面，称这是已传播多年的谣言死灰复燃。拉面剂是...

作为汉森制药的独家专利，四磨汤在2012年为汉森制药贡献了三分之二以上的总收入，毛利率高达81％，是公司的拳头产品。然而四磨汤的其中一味成份槟榔，却早在2003年就被世界卫生组织的国际癌症研究中心认定为一级致癌物，其定义为对人体有明确致癌性的物质或...

昨天，因拳头产品四磨汤被曝含一级致癌物，中小板公司汉森制药紧急停牌。昨天晚间，汉森制药紧急发布公告，称毒性研究结果表明四磨汤口服液安全，并无致癌风险。 被疑四磨汤成分含致癌物槟榔 昨天有媒体质疑，四磨汤药品以致癌物槟榔入药，但公司从未披露，...

据美国《赫芬顿邮报》报道，17岁的刚果女孩格雷斯(Grace)的 面部 长有一个足球大小的巨型肿瘤，会危及她的生命。但是一支名叫Mercy Ships的非洲救援团队的到来，成功地为她摘除了肿瘤，结束了她长达十年的噩梦。 据格雷斯回忆：最开始的时候我的口腔只有一些...

关于手机致癌的说法，一直都处于狼来了的尴尬局面中。在过去的15年中，关于手机辐射的调查都未能出现决定性的结果，尽管也有一些研究显示，一种被称为胶质瘤的脑瘤和密集、长期的手机使用之间存在联系。 现在，一项新的研究确切证实，手机和平板电脑发出的辐...

据台湾东森新闻报道，根据海外研究显示，焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MEI) ，摄取过多可能导致肝癌、肺癌、甲状腺癌或血癌。台卫生署却强调，致癌剂量需要极高，要民众不须恐慌；不过即使认为无证据显示造成人体癌症，20日台卫生署仍拟将焦糖色素从天然色...

一家健康组织表示，百事可乐公司目前仍在使用一种与老鼠癌症相关的原料。而这家美国饮料公司曾在一年多前表示，将更改其用于旗舰可乐产品的焦糖色素的配方。 据英国《金融时报》7月4日报道，美国监督机构环境健康中心表示，在美国10个州购买的百事可乐含有4-...

百事可乐再次陷入 致癌风波。 当地时间7月3日，美国监督机构环境健康中心（CEH）发布报告称，百事公司未兑现其承诺，目前仍在使用一种可能致癌的添加剂。 对此，百事回应称，尽管监管机构均认为该化学物质安全，但公司仍计划在2014年2月前，将这种着色剂从其...

近日，美国监督机构环境健康中心发布的一份报告指出，在百事可乐的焦糖色素中再次检测出了含有可能致癌的4-甲基咪唑（简称4-MEI）。前日，百事大中华区前日回应此事，坚称多个权威机构都认为其食品和饮料中的焦糖色素是安全的。对此，记者昨日从国家食品安全...

此次抽检食品包括市场上销售的婴幼儿配方乳粉等乳制品和含乳食品，共抽取样品868批次，经检验，其中乳制品全部合格，9批次含乳食品被检出不合格。抽检不合格项目主要是黄曲霉毒素B 1、微生物、脱氢乙酸、防腐剂加和系数、过氧化值、蛋白质等，合格率较低的产...

香港食安中心29日公布香港首个总膳食研究的第六份报告，评估香港市民从膳食中摄取基因致癌物丙烯酰胺的分量。报告指出，在各种食物中，薯片含丙烯酰胺的量最高，而在部份炒菜中该致癌物含量竟和炸薯条相当。 香港食安中心研究分析了133种食物的丙烯酰胺含量...

近日，一则制作防癌神仙汤的微博在网络上迅速走红，短时间内即有超过5万人次转发。发布该微博的网友称，这种汤能起到预防癌症的效果。而记者采访的多位中西医、营养学专家都对此方表示不买账，并呼吁公众不要盲目相信偏方、奇效、新疗法等。 ■蔬菜乱炖可防...

黄骨鱼、桂花鱼、草鱼是市民最常吃的鱼，若它们被人为喂食了禁用有毒渔药，你还敢吃吗？近日，深圳市食品安全监管局近百名执法人员联合公安部门对位于罗芳路的深圳最大水产品批发市场罗湖水产品批发市场进行突击检查，对前期已检测出有毒渔药孔雀石绿的批发...

人们都知道油炸食品吃多了不好，可究竟为什么不好，却并不是所有人都清楚的。最近，网上有个相关话题似乎说明这其中的原因，那就是食用油重复使用三次以上的话，致癌物丙二醛会成倍增长。那么，食用油反复使用三次，致癌物质会升高10倍这样的说法有何根据呢...

化学工业的发展所带来的隐患在中国的食品行业正在凸显你可能永远不知道你吃的东西是什么。 家住朝阳的周女士一直有个困惑，她家附近有两家面包店，都是连锁的，里面的产品也大致类似，但是价格却相差很大，同样一块三角形的乳酪蛋糕，一家店售价8元，另一家...