经常上火怎么办 推荐清热降火的两道简单食谱

探索个人易上火的奥秘，隐藏在体质、环境与饮食间的关联。每当春季空气干燥，你是否感到体内火热难耐？今天为你揭示两款清热降火的食谱，助你轻松应对春季上火问题。

一、杂菇苦瓜

你是否知道苦瓜具有清热消暑、养血益气的功效？它还能滋肝明目，对治疗痢疾、疮肿等疾病有显著效果。这道杂菇苦瓜的食谱，能帮你轻松去火气，滋阴明目。

所需材料：香菇、草菇、蘑菇各2-3只，苦瓜一根。

制作方法：

1. 将香菇、草菇、蘑菇洗净切片。苦瓜剖开去籽，斜切成薄片，用盐腌渍半小时后沥干盐水。

2. 沸水中烫一下苦瓜，沥干水分，加入盐、糖、味精和麻油，铺在盘底。

3. 炒锅入油，翻炒杂菇片，加入蚝油、糖和勾芡，盛在苦瓜上即可。

二、苦笋煲

苦笋具有消暑解毒、减肥健身的功效。这款苦笋煲是夏季餐桌上的佳肴，同样具有清热降火的作用。

所需材料：鲜苦笋300克，仔鸭肉200克，西兰花50克，以及适量调料。

制作方法：

1. 苦笋剥去外皮，切片后汆水备用。仔鸭肉汆水备用，西兰花切块后也汆水备用。

2. 炒锅中放入色拉油，炒香煲仔酱，加入鲜汤、仔鸭小火烧煮。

3. 加入苦笋、西兰花同烧，调味后用湿淀粉勾薄芡后出锅。

这两款食谱不仅美味可口，而且富含营养，可以补充蛋白质、维生素和膳食纤维。对于容易上火的人来说，它们具有很好的清热降火作用。无论是体质虚弱还是火旺，都适合食用。春季空气干燥，不妨试试这两款食谱，让你远离火气，享受健康的生活。