类风湿病患者饮食应该注意哪些

饮食指南：健康饮食，平衡营养，关注素食与特殊饮食禁忌

一、素食类

饭后是营养补充的最佳时机，此时宜食用约100克左右的水果。蔬菜方面，推荐绿叶菜、西红柿、萝卜等蔬菜以及木瓜、黄瓜等瓜果。韭菜、香菜、豆芽、紫菜、海带、黑木耳和洋葱等也是极佳的选择。

二、肉食类

在肉食选择上，应适度避免过多摄入肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物。这些食物在消化过程中产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可能会抑制T淋巴细胞功能，从而易引发和加重关节疼痛、肿胀等症状，甚至可能导致骨质脱钙疏松和关节破坏。

三、甜品类

甜食也应适量摄入。糖类食物易引发过敏，可能加重关节滑膜炎的发展，导致关节肿胀和疼痛加剧。

四、饮品类

为了健康考虑，应少饮酒和咖啡、茶等饮料。避免被动吸烟，坚决不吸烟。这些饮品和习惯都可能加剧关节炎恶化。

五、膳食营养

在膳食营养方面，要保持良好的饮食习惯，不要忌口和偏食。一些食物如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、小米等应适量摄入，而不是完全忌食。保持饮食平衡，适度摄入各类食物，避免过度摄入某些可能引发健康问题的食物，才是保持健康的关键。

在此基础上，特别需要注意限制肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物的摄入，减少甜食、酒类以及咖啡和茶等刺激性饮料的摄入。通过遵循这些饮食建议，我们不仅可以保持身体健康，还可以预防和改善一些因饮食不当引起的健康问题。