老年人患骨关节病应多吃抗氧化食物

老年骨关节炎患者：营养饮食与抗氧化的双重关注

对于老年骨关节炎患者来说，除了保证均衡的营养摄入，特别需要增加富含抗氧化营养元素的食物。这一点常常被人们忽视，但却是缓解炎症、减轻痛苦的重要途径。

当炎症发生时，身体内部会产生大量的自由基。这些自由基具有极强的活性，能够破坏蛋白质、核酸等生物大分子，而这些大分子正是人体机能运作的基础。抗氧化食物的作用就在于干扰和缓解这些慢性炎症，为身体带来一丝轻松。

经过我国专家的精心测定，在蔬菜中，藕的抗氧化能力独领风骚，超越姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、菠菜、豆角、西兰花等。而在水果界，山楂的抗氧化能力更是高人一等，此外还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，它们的抗氧化能力更是超越了上述蔬菜。

对于骨关节炎患者而言，这些富含抗氧化营养的食物无疑是日常饮食的绝佳选择。除了这些，患者在饮食上还应以清淡为主，尽量避免食用含草酸高的食物。因为过多的钠摄入容易与钙结合，将其排除体外，导致钙的流失。而草酸，这个存在于菠菜、番茄、红薯、芹菜等食物中的成分，能与钙结合形成草酸钙，进一步减少了钙的吸收。

专家温馨提醒，饭后半小时再进食水果最为适宜。如果饭后立刻吃水果，同样会影响钙的吸收。营养饮食与抗氧化并重，这是我们为老年骨关节炎患者提供的一份关爱与指导。希望每位患者都能在日常生活中注意调整饮食，为自己的健康加分。