湖北潜江水麻酥的传说

水麻酥，潜江独享的传统茶点传奇

潜江，一座拥有丰富历史文化的城市，孕育出一种独特而美味的传统茶点水麻酥。这款茶点选用上等精白面粉，融入去皮芝麻、白糖、香油等丰富原料，经过精心制作和多道工序，呈现出油而不腻、香酥可口的独特口感，深受当地人民的喜爱。

在这里，流传着一首歌谣：“茶馆不卖水麻酥，茶客不往门前走。请客不用水麻酥，宾至桌前又回头。”这首歌谣充分展现了水麻酥在潜江人民心中的地位，它是当地人们迎来送往、请客送礼的必备茶点。

水麻酥的历史悠久，相传已有两千多年的历史。其中却有一段长时间的失传，据说这是秦始皇的杰作。在秦代，始皇帝赢政的使者在巡视全国佳点时，发现了潜江竹根滩的水麻酥，品尝后大加赞赏，并将其带入宫中。

后宫嫔妃品尝后，对水麻酥赞不绝口，秦始皇随即将其封为“御饼”，不许外传。这一举措使得普通百姓失去了品尝水麻酥的机会，这一失就失去了两千年之久。有关水麻酥被秦始皇封为“御饼”的故事，却代代相传，成为了潜江人民的骄傲。

到了清朝末年，潜江竹根滩的茶点作坊名师潘丑儿，凭借高超的技艺，经过反复试制，终于制作出了水麻酥。被封闭深宫两千年的“御饼”，重新回到了百姓的茶桌，成为了人们喜爱的茶点。

每当人们品尝着香酥可口的水麻酥时，都会想起这个美妙的传说。水麻酥不仅是一种美味的茶点，更是一个传承历史文化的载体。它见证了潜江人民对美食的追求和热爱，也展现了中华民族对传统文化的尊重和传承。

如今，水麻酥已经成为了潜江的特色美食，吸引了无数游客前来品尝。在这里，你可以感受到潜江人民的热情好客和独特的饮食文化。而水麻酥的传说和故事，也将继续在这片土地上流传下去，成为潜江人民永恒的骄傲。