暖春 警惕肝脏发“难”

春天，大自然从冬天的沉寂中苏醒，人体也随之焕发活力，顺应自然规律，我们的身体开始从冬季的阴冷逐渐转向春季的阳暖。春季也是致病微生物活跃的时期，既要养阳恢复元气，也要预防疾病。

对于部分慢性肝病患者来说，春季尤为关键。随着春季气温的上升和人们活动量的增加，营养消耗也随之增大。肝脏作为代谢和解毒的重要器官，在春季负担加重。若能在春季调养好肝脏，增加抵抗力，便能应对外界的侵袭。

春季养肝，首先要避免过度劳累，休息能增加肝血流量，激活肝脏细胞。保持心情愉快至关重要，因为情绪不稳定容易导致肝脏功能受损。在饮食方面，应以养肝为主，注意营养均衡，摄取全面、均衡的营养。宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，如鱼虾、新鲜水果、蔬菜等。春季饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。

鸡肝是养肝的佳品，具有补血养肝的作用。鸭血也是补肝血的好食材。在春季，应以温补为主，少吃酸味食物以制肝火旺盛，多吃甜食以养脾气。***具有疏肝养血的作用，春季可适当食用。摄入温补壮阳的食物也是必要的，如韭菜、葱、蒜等。

除了饮食调养，春季还要注意保暖防寒，积极锻炼，提高机体抵抗力。营养学家指出，人体所需的五大类养分蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等正是肝脏所必需的。在摄入营养时要适当限制脂肪的摄入，以防引起脂肪肝。

春季是养肝护肝的好时机，既要注重饮食调养，也要保持心情愉快，避免过度劳累。适当摄入温补食物，增强机体抵抗力，以应对春季致病微生物的侵袭。只有这样，我们才能度过一个健康、愉快的春天。在日常生活中，为了呵护我们的肝脏健康，不妨将以下营养丰富的食物纳入每天的食谱中。

确保肝脏获得足量优质的蛋白质，我们可以选择奶、蛋、鱼、瘦肉以及豆制品等食品。每天安排膳食时，将这些食物轮流上场，让肝脏得到充足的营养支持。

为了增加肝糖原的储备，我们可以适当食用一些容易消化的单糖与双糖类食物，如葡萄糖、蔗糖、蜂蜜以及果汁等。这些简单的糖类有助于肝脏的代谢和能量的产生。

绿茶和菊花茶也是护肝的好帮手。绿茶具有清热解毒、消食解腻的功效，而菊花则能平肝明目、疏肝解郁。常饮这些茶水，不仅可以舒缓压力，还能为肝脏提供必要的营养支持。

枸杞也是滋补肝肾、养肝明目的佳品。你可以将枸杞泡茶、炖汤或熬粥，多种方式享用。常吃核桃仁、开心果等坚果，有助于疏肝理气、缓解不适。

如果你想通过食物来补肝，食醋是一个不错的选择。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解毒抑菌等多种功效。老年朋友们可以在每天用温水冲淡后饮用40毫升的食醋，也可以尝试用醋泡鸡蛋或泡黄豆，这些做法都有很好的疗效。如果你因为气闷而感到肝疼，可以尝试用40毫升的食醋和10克的柴胡粉冲服，能够迅速缓解疼痛。

让我们从今天开始，将这些有益的食物融入到日常生活中，呵护肝脏，促进健康。（实习编辑：李杏）