慢性肝炎患者 饮食要以蔬菜为主

生活中，慢性肝炎患者面临着诸多困扰，身心皆受折磨。这一切的源头，在于慢性病毒在体内的悄然破坏。对于慢性肝炎病毒，我们的了解尚浅，但其治疗过程中的注意事项却不容忽视。

治疗慢性肝炎，切忌滥用药物。有些患者误以为症状出现就需要用药，然而不恰当的药物可能带来安全隐患，甚至引发更多的问题。

药物治疗需持之以恒。肝炎患者接受药物治疗时，应遵医嘱，坚持按时服药。不按时服药不仅影响疗效，还可能增加药物的不良反应，对抗病物而言，更可能引发耐药现象。

患者需树立信心，充分认识慢性肝炎治疗的长期性。无论是慢性乙型肝炎还是丙型肝炎，治疗都是一个长期的过程。特别是对于慢性乙型肝炎，半年的疗程往往不足以应对，大多数患者需要在半年后继续接受治疗。对于治疗效果不佳的患者，更应坚定信心，坚持治疗，因为疗效往往就在坚持中产生。

肝炎患者需重视黄疸加深的危害性。一旦出现黄疸，说明肝脏有明显的炎症，甚至可能有肝细胞坏死。当黄疸加深时，应警惕重型肝炎的可能性。重型肝炎是一种危及生命的严重疾病，需要及时治疗。

在饮食方面，慢性肝炎患者也有一些好的选择。比如胡萝卜，它含有丰富的维生素A原，可以间接预防癌变的发生。豆角、包菜、木耳、空心菜、蘑菇和大蒜等食物，都对肝病患者的康复有益。这些食物不仅营养丰富，还有助于增强免疫力，辅助乙肝治疗。

慢性肝炎是一种具有传染性的疾病，其患者数量不容忽视。我们必须深入理解其发病原因，注意治疗方法，同时保持良好的饮食习惯，以助康复。在这个过程中，患者的信心和坚持至关重要，因为只有充分认识并坚持治疗，才能战胜病魔，重获健康。肝病患者宜多食用富含维生素A、维生素B1、维生素C等营养素的食物，这些食物的提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用，有助于缓解病情。

8. 冬瓜：富含蛋白质和各种维生素，如腺嘌呤和烟酸等。冬瓜具有利水消肿、减肥降脂、保肝护肝的功效，是肝病患者健康饮食的不错选择。

9. 荠菜：性平味甘，含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。实验表明，荠菜能缩短凝血时间，具有止血功效，尤其适合慢性肝病患者，对鼻出血、齿龈出血等症状有良好的缓解作用。

10. 西红柿：西红柿含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸及胡萝卜素等营养成分。它不仅可以清热解毒，还能保肝调免、凉血平肝，是肝病患者日常饮食中的理想之选。

11. 百合：性平味甘，含有蛋白质、脂肪以及具有抗肝纤维化和肝硬化作用的秋水仙碱。常食百合可以益气补中、益肺止咳，并可以软坚安神，对防治肝硬化有一定效果。

12. ***：富含叶绿素和各种维生素，能够保持机体酸碱平衡，滋阴润燥，舒肝养血，调节肝胆功能。***还具有一定的防癌作用，是乙肝患者饮食中的佳品。

13. 海藻：性寒味咸，含有大量碘、藻酸、维生素、蛋白质和脂肪等。海藻具有化痰散结的功效。研究表明，其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡，对肝病患者的康复有一定的辅助作用。

以上介绍的这些食物，肝病病人宜熟用，它们不仅营养丰富，而且具有一定的药用价值。通过合理搭配和烹调方式的选择，可以制作出美味可口的佳肴，为肝病患者提供健康饮食的选择。