老人消化不好怎么吃 老年人这样补充营养最健康

老年人的身体状态会随年龄增长而发生多方面的变化。机体代谢率降低，生理功能逐渐衰退，消化系统调节能力减弱，这些变化使得老年人的营养需求呈现出独特的特殊性。

老年人的日常膳食中，热能的供给应适当减少。因为老年人活动量减少，过度摄入热能容易导致肥胖。老年人为维持日常生理活动，总热能的需求在6276至10041千焦（相当于1500至2千卡）之间。

在老年人的营养构成中，蛋白质的作用尤为重要。由于老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的利用能力下降，因此应摄入富含优质蛋白质的食物，以避免老年性蛋白质不足症。每日蛋白质的供应量以每公斤体重1克至1.5克为宜，约占食物总热能的10%至15%。

鉴于老年人的总热能摄入减少，而蛋白质需求量相对不变，因此在膳食中应适当调整脂肪和糖类的供应。高脂肪和低脂肪饮食都不利于健康。建议脂肪摄入量占总热能的20%至25%，动物脂肪和植物脂肪的摄入比例以1∶2为宜。

对于糖类，老年人应控制摄入量，特别是纯糖的摄入，因为糖在体内易转化为脂肪，导致发胖。尽管某些高糖食物含有较多膳食纤维，但摄入这类食物仍不应过量。

在老年人的营养保障中，维生素的供给同样重要，其摄入量不应低于中、青年人。老年人也容易缺乏无机盐，尤其是钙和铁。钙的缺乏可能导致骨质疏松、骨折和骨变形等问题。老年人必须严格控制钠盐的摄入量。老年人的饮食应以营养均衡为基础，结合个人身体状况和营养需求进行适当调整。