杏鲍菇的热量高吗 杏鲍菇的热量低适合减肥者食用

杏鲍菇的魅力在于它那独特的口感，让人一试难忘。而对于那些正在追求健康身材的人们来说，最关心的莫过于它的热量含量了。那么，究竟一个杏鲍菇的热量是多少呢？它的热量又是否高呢？让我们来一探究竟。

令人欣喜的是，杏鲍菇的热量并不高。以常见的100克杏鲍菇为例，其热量仅有31大卡。相较于许多其他食物，这个热量可以说是相当低了。杏鲍菇无疑是低热量食品的佼佼者，对于正在减肥或者注重健康饮食的人来说，它是一个极好的选择。

不仅如此，杏鲍菇的营养价值更是丰富。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质，如钙、铜、镁、铁等。特别值得一提的是，杏鲍菇的蛋白质中含有18种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸。这些营养成分让杏鲍菇成为了食品中的明星，不仅能够为我们的身体提供充足的营养，还具有降血脂、降胆固醇、增强免疫力以及促进消化的功效。

在享受杏鲍菇的美味时，我们也要注意一些食用须知。杏鲍菇是活性的菌种，必须经过高温烹调后才能食用，以确保安全。否则，可能会引起中毒。对于那些有菌菇过敏史的人来说，最好避免食用杏鲍菇，以免引发过敏反应。需要注意的是，杏鲍菇不易保存，新鲜的杏鲍菇通常只能保存4到5天。如果想要长期保存，最好将其放置在一个低温的环境中。

杏鲍菇不仅口感独特，营养丰富，而且热量低，是一个健康食品的不二之选。在享受美食的也要注意正确的食用方法，以确保其安全性和营养价值。