喝酒时吃韭菜有损男性健康

北京同仁医院部副主任营养师向我们介绍了一些关于古代饮食禁忌的知识。在古代，有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，这一观点也在元代蒙古族医学家忽思慧的《饮膳正要》中得到了印证，书中提到“韭不可与酒同食”。这些说法的背后，其实与食物的药性有着密切的关联。

白酒，那种甘辛微苦、性热的饮品，尤其是高度白酒，含有约60%的酒精。这种辛热性质的酒具有刺激性，能够扩张血管，使血流加快，同时还能够促进胃酸的分泌，对胃肠道有一定的影响。

而韭菜，也是一种辛温性质的食物，能够壮阳活血，同样促进胃酸的分泌。当韭菜与白酒一同食用时，就像火上加油，尤其对于已经有消化系统疾病的人来说，更要谨慎食用。韭菜因为其性质上火且不易消化，对于有眼疾和胃肠虚弱的人来说并不适宜过量食用。

那么，对于健康人来说，在享用韭菜的同时饮酒时，也需要注意适量。营养师建议，每次食用韭菜的量应控制在50到100克之间，而酒精的摄入量则不应超过25克。

在日常生活中，我们应该关注饮食健康，了解食物的性质和功效，避免盲目食用。只有这样，才能真正做到饮食养生，保护我们的身体健康。在此提醒广大读者，饮食有度，健康无忧。