怎样补钙最有效 补钙食物TOP10

揭开饮食中的补钙秘密：为何骨头汤不能担当重任？

经过专家证实，骨头汤里的含钙量并不高，即便加入醋也不能显著提升其补钙效果。那么，我们每天所需的钙从何而来？答案就在我们的日常饮食中。

对于成年人来说，每天需要摄取800~1000mg的钙。若仅靠喝骨头汤来补钙，那么每天需要喝上300~碗才能达到人体所需，这显然是不现实的。骨头汤里的钙含量微乎其微。

而钙片补钙也并非长久之计。长期服用钙片可能会在肾脏沉淀形成结石，同时还需要警惕补钙过量的问题。那么，什么才是补钙的最佳途径呢？答案就是饮食补钙。

一、芝麻酱

说到钙含量，芝麻酱可能是你要放在第一位考虑的。它富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，其中的钙含量更是比蔬菜和豆类都要高。经常食用对骨骼和牙齿的发育都有极大的好处。芝麻酱还含有丰富的卵磷脂，有助于防止头发过早变白或脱落。

二、虾皮

虾皮的含钙量也非常丰富，仅次于芝麻酱。虾米含有大量的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。它还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质以及维生素A和氨茶碱等成分，对身体虚弱和病后需要调养的人有很好的调理作用。老年人常食虾皮，可以预防因缺钙导致的疾病，提高食欲和增强体质。

三、牛奶

牛奶是钙的最佳来源，其营养成分丰富，矿物质种类也非常多。除了钙之外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很高。而且牛奶中的钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

四、乳酪

乳酪是含钙较多的奶制品，这些钙很容易被人体吸收。乳酪还能提高人体的抗病能力，促进代谢，增强活力，保护健康并维持肌肤健美。乳酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的作用，有助于维持肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治一些疾病。

五、芥菜

芥菜不仅钙含量高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜有助于开胃消食、提神醒脑、解除疲劳，还有解毒消肿的功效。

六、海参

海参的含钙量丰富，营养价值高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。

七、紫菜

紫菜营养丰富，含碘量很高，同时含钙量也不少。它富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗贫血，促进骨骼和牙齿的生长和保健，提高免疫力。其有效成分还有助于肿瘤的防治。

饮食中的钙含量丰富多样，我们可以通过合理的饮食搭配来满足人体对钙的需求。无需过度依赖骨头汤或钙片，让我们在享受美食的轻松获取身体所需的钙质。NO.8 黑木耳的魅力

黑木耳不仅仅具有降低血压的神奇功效，其补钙能力亦不容小觑。它还有诸多令人瞩目的功效：益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血，甚至具有抗癌作用。黑木耳中的胶质是一种天然的清洁剂，它能够将消化系统内的灰尘和杂质吸附并排出体外，实现清胃涤肠的效果。更令人惊奇的是，它还能帮助消化那些难以消化的物质，如头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等。对于胆结石、肾结石等内源性异物，黑木耳也有着显著的化解作用。

NO.9 海带的营养奥秘

海带是一个营养丰富的食品，它富含钙质和其他人体必需的营养元素。作为典型的碱性食品，海带的日常食用有助于减少体内钙的流失。海带不仅是人们餐桌上的美味佳肴，更是健康的守护者，它默默地守护着我们的身体，让我们远离疾病的困扰。

NO.10 黑豆的宝藏

黑豆的钙含量丰富，甚至超过了普通的黄豆。更令人惊讶的是，它的蛋白质含量是肉类的两倍，鸡蛋的三倍，牛奶的十二倍。黑豆中蕴含了18种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸。值得一提的是，黑豆中不含胆固醇，而是含有植物固醇。这种植物固醇不会被人体吸收利用，反而能抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇的含量。

常食黑豆不仅能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，对高血压和心脏病患者来说更是一大福音。黑豆还能提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘的发生。无论是炒、炖、煮、蒸，黑豆都能成为餐桌上的美味佳肴，它不仅满足了我们的味蕾，更带给我们健康的保障。

以上三种食物，不仅营养丰富，且具有各自独特的健康功效。它们是我们日常生活中的健康守护者，让我们在享受美食的拥有一个健康的身体。