10款美食全方位打造女性完美身材

乌鸡山药滋补汤

原料：精选乌鸡、新鲜山药、枸杞、胡萝卜，辅以葱、姜。

调料：胡椒粉、绍酒、精盐。

制作流程：

1. 将乌鸡洗净切块，山药、胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。

2. 乌鸡需用凉水下锅，以排出其内部的杂质。

3. 大火煮沸，撇去浮沫，捞出乌鸡，用热水洗净表面。

4. 锅中加入热水，放入乌鸡块、葱、姜，烹入绍酒，大火烧开。

5. 转小火炖煮40分钟，汤醇味美。

6. 加入枸杞、胡椒粉和少许盐调味，再倒入山药块，略炖至软糯。

7. 最后加入胡萝卜炖煮5分钟，即可出锅享用。

紫薯银耳羹

食材：紫薯、银耳、冰糖。

步骤：

1. 银耳提前浸泡1小时，直至完全舒展。

2. 紫薯去皮切块备用。

3. 银耳泡发后，冲洗干净，撕成小片。

4. 将银耳放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时。需保持小火慢炖，让胶质充分渗出。

5. 一个小时后，加入紫薯和冰糖，继续炖煮45分钟，直至紫薯熟透，汤汁粘稠即可享用。冰糖的用量可根据个人口味适量增减。

牡蛎豆腐羹

食材与调味料：牡蛎肉、豆腐、鱼骨、葱、香菜、淀粉、白胡椒粉、麻油、盐等。

做法：

1. 鱼骨洗净炖煮1小时，加入葱、姜、米酒提味，捞起汤渣备用。

2. 牡蛎肉汆水两分钟捞起。

3. 豆腐冲净切块，香菜和葱洗净切好备用。

4. 鱼高汤烧开，放入豆腐略煮，加入所有调味料，再放入牡蛎肉。煮开后撒入香菜和葱即可享用。

传统猪脚姜

食材：油、姜块、甜醋、猪脚、鸡蛋。

步骤：

1. 锅中加油，拍扁并爆香去皮的姜块。

2. 倒入甜醋或其他醋类，煮沸后让姜浸泡于醋中。平时可时不时加热煮一下。

3. 猪脚和鸡蛋分别煮熟，鸡蛋剥壳后稍后再加入，以防在醋中变成黑色硬蛋。猪脚需等醋煲得差不多再加，以防皮肉煮烂只剩骨头。这样一道美味的传统猪脚姜就制作完成了。

益母当归蛋羹

滋补良方：益母草搭配当归炖煮的鸡蛋汤拥有独特的药效与健康功效。

醇香牛展肉

材料：新鲜牛展肉克，饱满花生大半碗，姜片4片，清水8碗，红枣7粒，陈皮一小块，淡奶半碗。

烹饪流程：

将牛展肉与花生、姜片、红枣及陈皮一同放入锅中，加入清水8碗，以中火炖煮。待汤色醇厚，肉质鲜嫩时，加入淡奶半碗，再以小火慢炖。香气四溢时，即可品尝这浓郁可口的牛展肉汤。

冬瓜薏米羹

食材：冬瓜一块，薏米适量，姜片，葱花。

烹饪方法：

锅中加冷水，放入薏米和姜片，大火烧开。转文火煮10分钟，再加入冬瓜块煮8分钟。期间加入精盐、鸡精和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。注意，薏米和冬瓜性凉，女性在特殊时期宜少量食用。

营养排骨黑豆汤

用料：新鲜排骨500克，黑豆50克。

制作步骤：

黑豆提前浸泡4小时或过夜。排骨冷水下锅，水沸后去浮沫，捞出排骨。砂锅中水煮至将滚时，加入排骨和黑豆，大火煮沸后转小火煮两三个小时，加盐调味即可。黑豆富含营养，不仅能丰胸，还具有预防中年妇女某些问题的作用。

川芎白芷炖鱼头

主料：新鲜鲢鱼头250克。

辅料与调料：红枣、川芎、白芷、姜等。

制作流程：

将川芎、白芷、红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜切片。鲢鱼头洗净斩件。将所有材料放入炖盅，加水炖约4小时，加盐调味即可。此汤有助于保健。

桂花酒酿小圆子

材料：水磨糯米粉、甜酒酿、枸杞、糖桂花等。

制作过程：

将糯米粉和热水以一定比例拌匀成面团，搓成长条后揪成小块搓圆。甜酒酿拨散备用。水煮开后，放入小圆子煮至浮上水面。加入甜酒酿、枸杞和糖调味，加水淀粉勾薄芡，最后淋上糖桂花即可享用这道美味的桂花酒酿小圆子。