老人饮食保健常识 老年人饮食要做到十不贪

在繁忙喧嚣的生活节奏中，我们往往忽视了老年人的健康饮食问题。老年人的餐桌，承载的不仅是滋味，更是健康的保障。为了让他们吃得安心，我们需要了解他们的饮食习惯，并引导他们养成以下“十不贪”的良好习惯。

老年人进餐不宜过饱，过度饮食会加大胃肠及心血管系统的负担。晚餐更应注意，因为暴饮暴食后的两小时里，血管梗塞的危险性增加，特别是患有冠状动脉疾病的老人更应警惕。

饮食宜清淡，避免过咸。摄入过多的盐分会导致体内水钠潴留，增加心、肾脏负担，易引发高血压。尤其对于有高血压家族史的老人，更应减少盐分摄入。

老年人由于牙齿松动、消化功能降低，宜细嚼慢咽，避免过快进食。食物应煮软些，不宜过干过硬，以免消化不良。

饮食要注意营养平衡，粗细搭配，荤素结合。粗粮富含维生素B，有助于维持食欲和消化液的正常分泌，预防便秘。

甜食、酒、烘、熏、烤食物、浓茶以及过量蛋白质等也不宜过多摄入。过多进食甜食会导致肥胖，引发多种心血管疾病和糖尿病。长期或经常饮用高浓度白酒会损害胃粘膜和肝细胞，引发视觉器官及心脑血管病。肉类在熏烤过程中产生的有害物质易诱发癌症。浓茶对患有心血管病、胃病、便秘、神经衰弱等疾病的老年人不利。过量摄入蛋白质可能导致骨质疏松、骨折以及肾脏疾病。

老年人的餐桌应该是一个讲究营养均衡、口味清淡、食物多样化的地方。在享受美食的更要注重健康。让我们共同关注老年人的饮食健康，让他们在美味与营养中享受幸福的晚年生活。