这样养肝事半功倍

随着气候节气等环境状况的改变，人体五脏六腑也会随之调整。中医强调“天人合一”，意味着人的饮食起居应当与自然环境相协调。特别是在春天，肝气旺盛，人的精神状态焕发，此时养肝护肝尤为重要。接下来，我们将深入探讨春季养肝护肝的秘诀。

目录：

春季养肝护肝四字诀

怎样养肝事半功倍

春季养肝食补方

伤肝食物不要碰

肝脏“呼救”五大征兆

一、“忌”：春天养肝，首先要忌口。忌饮酒、忌油腻辛辣食物，避免刻意进补。西兰花、菠菜等深绿色食物有助于肝气循环代谢，消除疲劳、舒缓肝郁。山药、枸杞、大枣熬制的粳米粥，对养肝、补血、健脾有益。春天不需要特别进补，因为气温上升、肝火旺盛，温补药反而可能加重内热。对于经常应酬的人来说，建议将应酬改在中午，或喝酒后步行1小时，促进肝脏代谢。

二、“慎”：慎用药品，作息规律。专家指出，患者还需慎重作息，保证充足的睡眠，尤其是“子午觉”。调养的重要性不亚于治疗，有助于治疗效果的提高和疾病的恢复。

三“均”：营养均衡是关键。中年男性中体重超标者众多，脂肪肝的比例也较高。中老年人应格外注意营养均衡，多摄入蔬菜、豆制品、水果等。

四、“洁”：饮食卫生不可忽视。不洁饮食易导致急性肝炎，因此饮食要洁净。

那么，如何做到养肝事半功倍呢？春天是肝病多发季节，当身体出现不适时，可能是肝脏问题的信号。肝脏功能直接影响其他组织器官，如肝气不疏会导致多种症状。除了听从医生的建议，日常保健方面可适当进补灵芝等中草药。灵芝性平无毒，能同时起到补肝、安精魂的作用。《神农本草经》和《本草纲目》均有记载灵芝对肝脏的益处。

说到春季养肝食补方，食补首选鸡肝、鸭血、菠菜和醋。鸡肝、鸭血以脏补脏，具有补血养肝的作用。菠菜能舒肝养血，醋则能平肝散淤、缓解疼痛。药补方面也可选择灵芝作为我国治疗肝病的法定中药材。

在选择灵芝时，应选体大、完整、色紫赤、有漆状光泽的为上品。现在市面上多为人工培育的品种。在养肝的也要注意避免伤肝的行为和食物，保护我们的肝脏健康。 灵芝的甘美与保健力量

灵芝，其味甘甜，性质平和，深入五脏，补足气血。它不仅能降低转氨酶，保护肝脏，更能调整人体免疫系统，增强身体的抗病能力。对于那些身体虚弱、病后未复、化疗或放疗后的疲惫、产后气血两亏的朋友们，灵芝都是极佳的调养之选。其用法多样，可煎剂饮用，用量为5～12克；亦可研粉冲服，每次3克。

灵芝酒与灵芝茶

除了日常补养，灵芝还有诸多应用方式。例如，春季补肝，可使用灵芝酒。将30克灵芝浸泡于500毫升白酒中，待酒变为棕红色后，加入冰糖或蜂蜜，每次饭后饮用10毫升，每日2～3次。此酒对神经衰弱、消化不良、咳嗽气喘皆有良效。制作灵芝茶也十分简便，将灵芝剪碎，冲入沸水即可。边泡边饮，也可水煎多次。

伤肝食物的禁忌

对于肝脏，某些食物是应当避免的。如酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏；高脂肪食物会加重肝脏负担，诱发脂肪肝；高糖食物不仅易转化为脂肪，还会影响食欲；辛辣、刺激食物会加重肝脏负担，特别是肝炎患者应避免；加工食品中的防腐剂和食品添加剂也会加重肝脏负担；含亚硝酸盐的食物、烟熏烘烤食物都有潜在的致癌风险；霉变食物则会产生强烈的毒性作用，诱发肝癌。这些食物都应尽量避免。

肝脏“呼救”的五大征兆

肝脏受损并非无声无息，它有八大征兆。一是容易喝醉，表明肝脏功能下降；二是粉刺增多，因为肝脏破坏黄体荷尔蒙平衡导致皮脂分泌增多；三是伤口容易化脓感染，肝脏功能受损阻碍皮肤再生；四是鼻头发红，可能与荷尔蒙紊乱有关；五是脸色发黑，这是肝脏对铁代谢的作用出现问题导致的。当这些症状出现时，一定要警惕并及时护肝。