饭后吃板栗会变胖

谈到板栗，很多人都知道它美味可口，但却对其热量和营养构成有所疑惑。其实，板栗是一种脂肪含量较低，碳水化合物含量较高的坚果，这使得它的热量在坚果家族中相对较低。其中，丰富的维生素A和维生素C更是为板栗的营养价值锦上添花。

那么，很多人都会关心，吃板栗会不会导致体重增加呢？其实，只要注意适量食用，是不用担心这个问题的。每颗熟栗子约含有可食部分8克，热量为约17大卡。整体上，每百克栗子含有约212大卡的热量。作为零食在两餐之间适量食用或者将其融入饭菜中，都是不错的选择。由于栗子含有较多的淀粉，所以不建议饭后大量食用，以免摄入过多热量。

除了美味之外，板栗还具有一定的药用价值。中医认为，板栗能够健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心。对于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻等症状，都有较好的调理作用。板栗还含有丰富的柔软的膳食纤维，对于糖尿病患者来说也是可以适当食用的，只要在加工过程中不加入过多的糖分。

值得一提的是，板栗还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，这些营养成分有助于防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗还富含糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质以及维生素C、B1、B2等，是一种强身健体的佳品。

只要我们注意适量食用，板栗不仅美味可口，还能为我们提供丰富的营养和保健功能。享受美食的也要注重健康哦！