女性常吃一种食物体重轻

美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员近期发现了一项令人振奋的科研成果：亚麻籽与芝麻籽中的木酚素具有防止（或延缓）体重增加的重要功能。这一发现基于一项长达十年的追踪调查，涉及约一千名女性参与者的信息。

这些女性提供了研究之初的尿液样本，以供分析肠二醇和肠内酯这两种化合物。研究结果显示，在研究之初，尿液中这两种化合物含量较高的女性，其身高体重指数（BMI）相对较低。更为重要的是，尿液中木酚素含量较高的女性，其体重增加量也较少。相较于肠二醇含量最低的女性，肠二醇含量最高的女性每年体重增加量要少0.27公斤。这一发现揭示了尿液中木酚素代谢物含量与体重增加之间的潜在关联。

这项研究成果发表在《美国流行病学杂志》上。研究人员推测，木酚素的结构与雌激素相似，可能通过与雌激素受体结合来影响体重。也就是说，木酚素可能通过类似于雌激素的作用，调节人体的新陈代谢，从而影响体重的变化。这一发现为预防和治疗肥胖提供了新的视角和可能的方法。随着研究的深入，我们有望更全面地了解木酚素的这一功能，并开发出相关的健康产品，造福广大人群。