大暑节气吃啥好？

大暑时节，正值一年中最为炎热的时刻。骄阳似火，湿热交织，病菌滋生，人们容易中暑，食欲也可能减退。合理的饮食成为我们抵御暑湿侵袭的重要武器。

抗癌健康网建议，可以多吃冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物。这些食材不仅营养丰富，还具有清热解暑、健脾利湿的功效。熬粥或煮汤是最佳的食用方式，能够充分释放食材的营养成分，同时也更易于消化吸收。

若已感到头晕不适，可以尝试用芳香型植物如新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰等煮汤或熬粥来缓解。藿香叶具有芳香化浊、祛暑解表的作用，而薄荷则有疏散风热、利咽透疹、舒肝泻热的功效。在夏季，湿热盛行，适量服用藿香鲜叶有助于保健。但需注意，任何食疗方法都不能过度，也不能替代正规治疗。

值得一提的是，藿香和薄荷等芳香植物不宜久煎，最好在粥或汤煲好前的几分钟加入，以保持其原有的香味和功效。

在大暑时节，食疗应以补气清暑、健脾养胃为主。绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等都是清补佳品；冬菇、紫菜、西瓜、番茄等则是清暑佳选；而赤小豆、薏米、南瓜等食物则有助于健脾养胃。

大暑时节要注意补水。李时珍曾言：“粥与肠胃相得，最为饮食之妙。”不妨多喝一些粥来滋补身体，让身体在炎热的夏季得到充分的营养与水分补充。让我们在享受美食的安然度过这个炎热的夏季。