食物盐分过高易致白内障

澳大利亚研究人员的一项最新研究发现，高盐饮食可能会增加患白内障的风险。这一研究成果令人关注，特别是对于那些日常饮食中盐分含量过高的个体来说。

悉尼大学的罗伯特G卡明博士及其同事的这项研究指出，钠摄入量过高的人患后囊下内障的可能性是钠摄入量较低的人的两倍。这种白内障类型对视力损伤最大，其研究报告已在最新出版的《美国流行病学》杂志上发表。

为了探究这一现象的成因，研究人员对大约3000名年龄在49岁至97岁之间的成年人进行了全面的检查，并要求他们填写了一份关于饮食频率的详细问卷。在参与研究的个体中，有160人患有后囊下内障，另有970人患有与钠摄入无关的其他两种白内障中的一种。

除了白内障，研究还发现，高盐摄入的人可能更容易患上其他可能导致视力问题的疾病，如糖尿病视网膜病变和高血压视网膜病变。他们可能也曾服用过皮质甾类抗炎药。

这一重要发现再次提醒我们，日常饮食中的盐分摄入对健康有着深远的影响。除了对心血管健康的潜在威胁之外，过多的盐分摄入还可能对视力产生不良影响。保持均衡的饮食，减少盐分摄入，对于维护整体健康至关重要。

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