金钱豹六月台湾美食文化节

随着两岸三通的即将实现，越来越多的民众开始关注对岸的文化与饮食。在这充满热情的六月，北京金钱豹国际美食百汇为您率先领航，带您领略彼岸的特色美食，为您呈现一场最地道、最美味的台湾美食盛宴。

金钱豹国际美食百汇，凭借20年的经验传承，集世界美食之精华于一体。自2003年登陆上海以来，已在北京、上海、沈阳等地成功开设七家大型连锁自助餐厅。这里汇集着四百多种国际美食，新鲜的精选食材，金牌大厨现场精心烹调，开放式的厨房，多样的料理方式，还有鲜榨果汁、酒水、饮料、百威啤酒以及进口的哈根达斯等无限量自取，让宾客充分享受自助式餐饮的无限乐趣。

2008年六月，北京金钱豹更是倾情推出了台湾美食文化节。他们诚邀台湾的金牌大厨，为您精心烹饪出60余道地道的台湾小吃、汤品、甜点和饮品。您只需花费与平时相同的自助餐价格，就能尽享台湾美食的魅力。除此之外，您还能在活动中欣赏到宝岛各地的风光图片展览和经典的台湾歌谣。

台湾被誉为“美食岛”，其饮食文化丰富多彩。全岛拥有约10万家餐馆和25万家饮食摊位。走在台湾大小城市的街头巷尾，你会发现餐馆和小食店一家接一家。台湾的饮食传统源于闽粤，但有变化，具有台湾独特的地方风味。

例如，闽南著名风味小吃“蚵仔煎”，在闽南是以地瓜粉调蚵仔和蒜叶丝煎成，而台湾的“蚵仔煎”则有所不同，除了地瓜粉和蚵仔，还有韭菜、葱等配料，食前佐以多种酱料。台湾还有许多独具乡土特色的小吃食品，如木瓜牛奶、爱玉冰、度小月肉臊面、炒生螺、炒九孔等，无不体现出其独特风味和乡土气息。

值得一提的是，台湾各地的小镇都有名小吃，每个地方都有其最正宗的一家。比如度小月担仔面，正宗的百年老店就在台南市，无人不知。还有骇人听闻但寓意升官发财的“棺材板”，它是将土司面包炸酥后挖空填入各种食材做成的。台湾食品以米制品居多，且以甜为特色，各种米制品的名目不下百种。

小吃在夜市最为集中。在台北的淡水，人们可以品尝到美味的鱼丸。淡水鱼丸有咬劲，吃的时候要小心，需先将鱼丸咬开一小口，吸吮里面的肉馅和汤汁，然后才可以大嚼。这场台湾美食盛宴由金钱豹国际美食百汇精心打造呈现一场集地道美食和文化交流于一体的盛宴不容错过！让味蕾尽情舞动的同时感受台湾深厚的文化底蕴。台湾的基隆庙口小吃，源远流长，自清朝同治年间便有了。如今，这里的小吃摊位已经有两三百家，各具特色。其中，螃蟹羹堪称一绝。这道美食由鲜笋丝、鲜香菇丝、发菜和螃蟹腿肉等六种精选食材烹制而成，每一口都让人陶醉在浓郁的鲜香之中。坐在炉子边，享用一碗热腾腾的螃蟹羹，瞬间感觉人间美味莫过于此。

而在高雄的旗津，一道别具一格的番茄切盘令人流连忘返。那里的师傅将带有青涩芬芳的番茄切成块状，配以特制的蘸料，让人在品尝时感受到一种难以言表的绝妙滋味。蘸上酱油和梅子粉的番茄，口感丰富，令人回味无穷。

台湾的饮食文化博大精深，除了各式各样的小吃，饮料也是一大亮点。无论是台北的珍珠奶茶，还是台东的洛神花茶，都散发着独特的魅力。还有用炼乳和各种水果制作的刨冰，清甜可口，消暑解热。值得一提的是，澎湖岛的冰激凌别具一格。当地人用仙人掌果实榨汁，制作出酸甜可口的冰激凌，每一口都让人陶醉其中，吃了还想再吃。

在这片宝岛上，无论是繁华的都市还是宁静的乡村，都能找到令人垂涎欲滴的美食。台湾的饮食文化已经融入了人们的日常生活中，成为了这座岛屿不可或缺的一部分。来到这里，你不仅可以品尝到各种美食，还能感受到台湾人民的热情和好客之道。（实习编辑：嘉瑶）