喝牛奶要分清乳糖过敏和蛋白过敏
健康新闻 2009-03-13 12:59健康新闻www.xiang120.com
牛奶营养价值高，刘女士却对它敬而远之，因为每次喝完她都会拉肚子。
河南省营养学会理事长张丁介绍说，对牛奶过敏的人里有一部分患有“乳糖不耐症”。牛奶中的乳糖进入小肠后，应在乳糖酶的作用下分解为单糖吸收，如果人体内乳糖酶缺乏或者是乳糖酶活性低，乳糖不能被完全分解吸收，就会产生过敏症状，这就是“乳糖不耐症”。
对“乳糖不耐症”的患者来说，少量多次、小口慢喝能帮助身体吸收更多的钙质，而且在一定程度上还能降低肠道发生“乳糖不耐症”的机会。，不要空腹喝牛奶，喝牛奶时吃些点心、面包等谷物食品，以延长牛奶的消化时间，从而减轻症状。还可以选择低乳糖奶粉或酸奶。
还有一部分对牛奶过敏的人，喝牛奶后也出现腹泻、腹痛等症状，甚至会起小疹子，但这种情况不属于“乳糖不耐症”，而是对牛奶里所含的异体蛋白过敏，应该避免喝任何乳制品，包括酸奶。
，如果食用牛奶后出现荨麻疹，则可以说是对牛奶中的蛋白过敏，就要避免喝乳制品。一般情况下“乳糖不耐症”患者和牛奶蛋白过敏患者很难区分，如需区分可以去医院做专项诊断。
河南省营养学会理事长张丁介绍说，对牛奶过敏的人里有一部分患有“乳糖不耐症”。牛奶中的乳糖进入小肠后，应在乳糖酶的作用下分解为单糖吸收，如果人体内乳糖酶缺乏或者是乳糖酶活性低，乳糖不能被完全分解吸收，就会产生过敏症状，这就是“乳糖不耐症”。
对“乳糖不耐症”的患者来说，少量多次、小口慢喝能帮助身体吸收更多的钙质，而且在一定程度上还能降低肠道发生“乳糖不耐症”的机会。，不要空腹喝牛奶，喝牛奶时吃些点心、面包等谷物食品，以延长牛奶的消化时间，从而减轻症状。还可以选择低乳糖奶粉或酸奶。
还有一部分对牛奶过敏的人，喝牛奶后也出现腹泻、腹痛等症状，甚至会起小疹子，但这种情况不属于“乳糖不耐症”，而是对牛奶里所含的异体蛋白过敏，应该避免喝任何乳制品，包括酸奶。
，如果食用牛奶后出现荨麻疹，则可以说是对牛奶中的蛋白过敏，就要避免喝乳制品。一般情况下“乳糖不耐症”患者和牛奶蛋白过敏患者很难区分，如需区分可以去医院做专项诊断。
上一篇：科学调养应对“节后综合征”
下一篇：维生素A与黏膜的关系吗
健康资讯
- 糖尿病性视网膜病变治疗方法有哪些 5种治疗方法推荐
- 做仰卧起坐时要注意什么 分享仰卧起坐的技巧
- 韭菜子泡酒配方大全 三种韭菜籽泡酒配方
- 糖尿病头盖骨像掀起来似的疼
- 肾结石吃什么调理好得快
- 男性性功能健康吃什么食物 五种食物可保证性功能健康
- 睡眠质量很差怎么办 不妨看看你是否有这些坏习惯
- 康斯林朴圣一次吃几粒 康斯林朴圣的功效作用
- 妇科癌症有哪些症状
- 洁面慕斯的功效有哪些 洁面慕斯温和净颜不紧绷
- 胸部胀痛的原因有哪些 四种主要原因
- 鱼刺卡喉咙的紧急处理方法大全 应急小窍门
- 酒后小便混浊是怎么回事 泌尿专家为你解答
- 夏季洗澡怎么洗干净 五种洗澡不伤身的方法
- 支气管炎肺炎吃啥药好得快
- 祛除鱼尾纹用什么方法 推荐有效快速除皱法