色拉油沙司 沙司的简介

沙司的副作用有哪些

　　我们的生活节奏不断的加快，越来越多的人由于身体出现过疾病所以更加注重健康，对饮食的要求也变得更加的高会更加的注重细节，其中沙司是比较常见的一种食物，下面一起看一下哪些人不适合吃沙司.

　　副作用

　　无副作用

　　禁忌人群

　　急性肠炎、消化道溃疡病人不宜食用沙司。

　　经常能吃到美味的食物身体还能变得健康，是一件再幸福不过的事情了，所以多掌握一些哪些人不适合吃沙司这样的常识也是非常必要的，想要身体健康也要注意营养均衡。

2沙司的简介

　　西餐菜式的变化，很多是使用了不同的沙司而引起。

　　热菜用的沙司又可分为浓、薄、稀、清四种。制作沙司以原汁牛肉清汤或鸡

　　清汤、蔬菜汤、牛奶、酸牛乳、油脂和醋为原料。近年来人们对高脂肪与蛋白质

　　的食用减少，而一些不含高脂肪、蛋白质的素沙司不断出现，进一步丰富了沙司

　　的种类。

　　各种沙司都含有可口芳香和不同颜色的原料，可以起到增强菜肴滋味、增加

　　美观色泽的功用，热沙司还可起到保温的作用。

　　常用的沙司有：奶油沙司(Bechame1 Sauce)、番茄沙司(Tomato Sauce)

　　、咖喱沙司(Curry Sauce)、色拉油沙司(Mayonnaise Sauce)、鞑靼沙司(T

　　artar Sauce)、千岛沙司(Thousand lsland Sauce)、白沙司(White Sauce)

　　、粉沙司(Pink Sauce)、蛋黄沙司(Yolk Sauce)、薄荷沙司(Mint Sauce)

　　、辣根沙司(Horseradich Sauce)、醋沙司(Vinegar Sauce)、苹果沙司(甜

　　)(Apple Sauce)、橘沙司(甜)(Orange Sauce)