普通锅煮粽子要多久
健康饮食 2024-09-14 10:10饮食健康www.xiang120.com
熟粽子煮多久?煮熟的粽�***蠛蠓沤�
煮15分钟左右
用普通的锅煮。
煮粽子的小贴士:煮粽子前一定要用水滚，水要浸泡在粽子面上，再滚后再用旺火煮3小时左右。煮粽子时不要加生水。注意水饺不能和其他粽子一起煮。煮好后趁热取出。吃的时候打开粽叶。粽子香喷喷，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩可口。
煮粽子的正确方法:
要点一：冷水下锅
很多人会纠结，煮饺子是冷水还是热水？正确的方法是：冷水锅。这是因为热水煮饺子，煮饺子容易夹，或容易散花，这是因为糯米热膨胀，导致饺子爆炸；冷水锅，饺�***孀潘碌纳撸蹲拥奈兜篮团疵椎奶鹞痘崧福灾蠼茸犹鹈牢叮业街匚镅梗菇茸硬换崞。灿行П苊饧小�
要点二:水量
煮粽子�***苤匾蛭兆又蟮氖奔浔冉铣ぃ话阈枰�2个小时左右，所以水要一次加足，一般至少要超过粽子10厘米。这样做的目的是:在煮粽子的过程中，怕粽子浮起来，顶部进不了水，导致夹生。
要点三:温度
俗话说，慢工出细活。在这里煮粽子，这句话体现得淋漓尽致。煮粽子不仅是一项技术性的工作，也是一项功夫性的工作。自己做的粽子一般要大火煮2小时左右。如果用高压锅，一般需要30分钟左右。这钟左右。这急，不然煮出来的粽子肯定不好吃。记住，煮好后一定要不要急着出锅，在锅里泡20分钟左右，这样会更好吃，更甜，更软更糯。
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