补钙食谱:豆类青菜类补钙食谱

健康饮食 2024-09-19 11:08饮食健康www.xiang120.com

想要补钙，平时可以多吃富含钙质的青菜类和豆类食物，可以做成蔬菜汤、清炒小方干和燕麦豆浆。喜欢吃海鲜的，也可以将文蛤、牡蛎和虾子一起做成海鲜粥使用。，坚果饭和坚果酸奶，吃了后都可以补钙。

人体中所需的大量营养元素，其实都是从生活中的饮食中摄取的，主要包括蛋白质、维生素和微量元素等。而一旦过度缺失某种营养素，就会出现一系列不适情况，比如缺乏钙质的时候，骨头关节和肌肉，就很容易出现酸痛感。那吃了能够补钙的食谱有哪些呢？

　　一、豆类青菜类补钙食谱

　　1.蔬菜汤

　　很多青菜当中都富含丰富的钙质，常见的以深绿色蔬菜为主，比如说苋菜、芥蓝、川七、油菜、小白菜等等，特别是芥蓝菜，煮熟后的半碗芥蓝菜中，就含有238mg钙质。平时我们也可以将这些钙量丰富的青菜，煮成汤后放少量的盐、油和鸡精后食用，都能够补充钙质。

　　2.清炒小方干

　　豆制品不但含有丰富蛋白质，也有充足的钙质，而市场上的小方豆干含钙量最多。一般每天只要吃两三块豆干，都能够摄取到约685mg的钙质，都远远超过了半天人体需要摄取的钙量，所以营养是非常丰富的。烹饪小方干，也可以搭配腌制好的瘦肉和生姜，一同放置锅内炒熟，再放点盐、生抽，就可以起锅食用了。

　　3.燕麦豆浆

　　虽然豆腐脑和豆浆，没有豆干的钙量丰富，其中含有的大豆异黄酮，能够�***俟侵屎铣桑斜；す趋赖淖饔谩６杂诓话扰Ｄ痰娜死此担绞倍嗪榷菇彩遣垢频牟淮硌≡瘛�

　　二、海鲜类补钙食谱

　　缺钙的人平时也可以适当吃点海鲜粥，可以将虾子、牡蛎和文蛤等海鲜清洗干净后，放入煮好的粥类一起烹饪，再放点鸡精、盐和少量的糖提鲜，也是一个补钙的美味佳肴。

　　三、坚果种子类补钙食谱

　　1.坚果饭

　　将各种各样的坚果放入料理机后嚼碎，再撒点米饭上一起吃，也能够有补钙作用。尤其是黑芝麻，吃100g芝麻就有1456g钙质，所以每天适当的撒点芝麻在米饭上就可以，还能起到点缀美观的作用。

　　2.坚果酸奶

　　将一些水果坚果放入酸奶里一起食用，不但能够促进消化，还能够补充钙质。建议每天早晨和晚餐后都喝一杯。