注意!隔夜剩饭易引急性肠炎

健康饮食 2025-06-08 20:35饮食健康www.xiang120.com

最近一周,哈尔滨市多家医院接收到的急性肠炎患者数量急剧增加。市第五医院的一周内就接待了超过80名此类患者。这些病患大多数因食用隔夜饭、生冷食物或未经煮熟的食物而引发急性胃肠炎。

在炎热的夏季,许多市民偏爱凉性食物和冷饮,但是如果不注意食品卫生,就可能引发严重的健康问题。近日,一名42岁的王先生因连续食用生冷食物和大量饮酒,出现了连续的腹泻症状,每天腹泻次数超过20次。三天后,他的症状恶化,被家人紧急送往市红十字中心医院。经过医生的诊断,他患上了急性胃肠炎并伴有低血容量性休克。经过抗炎、补液和补充离子等一系列的对症治疗,王先生的病情才逐渐好转。

市红十字中心医院的普内科副主任帆医生提醒广大市民,夏季是急性肠胃炎的高发期。由于气温高,食物容易变质,如果吃了被细菌污染的食物或喝了不干净的冷水,很容易引发急性肠胃炎。特别是隔夜饭,即使放在冰箱里也不能掉以轻心。如果食物有异味,一定要果断丢弃。平时有胃病的人更应该注意,以免加重病情。

刘女士最近因为吃了变质的米饭而患上了急性胃肠炎。她吃了前一天晚上做的炒饭,仅仅一个小时后,她就感到胃肠不适,全身冒汗。家人立即带她去医院急诊。医生询问了她的饮食后,确定是食用变质食物导致的急性胃肠炎。最近一周,已经有超过80人因为食用隔夜饭或变质食物而到医院就诊。市第五医院的殷金茹医生强调,夏天一定要重视食品卫生,避免食用变质的食物。如果有任何不适,应立即就医。

急性肠胃炎的症状包括拉肚子、腹痛、腹泻、发烧等。医生提醒市民要注意个人饮食卫生,避免长期饮用冰冷饮品,以免刺激胃肠道引发肠胃炎。当身体出现不良症状时,应及时就医,以免延误病情。只有保持警惕,注意卫生,才能确保我们的身体健康。

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