火炉城市的独家消暑菜单流出 跟着这个吃就对了

随着炎热的加长版三伏天的到来，人们纷纷感到食欲不振，干什么都提不起劲。在这酷热难耐的夏日，我特地采访了各地身处“火炉城市”的专家，为大家带来了一系列独特的解暑方法，让你在酷暑中感受清凉。

首先来到重庆，据重庆市肿瘤医院营养科副主任冯长艳介绍，重庆人夏日解暑的必备佳品是南瓜绿豆汤。绿豆性寒，具有清热功效，而南瓜则能与之搭配，达到解暑化湿、清热祛火、生津益气等效果。还有一个小窍门，那就是煮制绿色的绿豆汤解暑效果更佳。

接着，我们来到了福州。炎热的夏季，来一碗福州特有的长乐冰饭，混合着冰沙、水果、坚果，味道独特，让人心生欢喜。福州大街小巷的便利店都有袋装冰橄榄出售，食用起来非常方便。一颗冰橄榄，入口凉爽，瞬间消除暑气。

再来到杭州，这里的解暑方法有“一汤一茶一粥”。梅干菜梗汤是江南一带最常见的解暑汤，咸酸甘味，能解暑热、生律开胃。杭州的西湖龙井茶也是夏日消暑的佳品，茶叶肥嫩，香浓味醇。还有荷叶莲子粥，荷叶能解暑降脂，与莲子、绿豆、百合等食材搭配，让人倍感清凉。

南昌的夏日消暑美食则是凉粉“豆腐”。以天然凉粉草为主要原料制成，其冰胶口感爽滑，还有清热利湿、凉血解暑的功效。

最后来到长沙，湖南人夏日消暑的方式是喝茶吃苦。擂茶是湖南的特色茶饮，用多种原料捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。黑茶也是长沙人的最爱，具有降血脂、辅助降血糖、顺肠胃等作用。夏天喝黑茶能迅速消暑散热，补充人体水分。

这些解暑方法各具特色，不仅能让你在酷暑中感受到清凉，还能品味各地的美食文化。希望这些方法能对你有所帮助，让你在炎炎夏日中度过一个愉快的时光。以上内容仅授权湘120健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。