春末夏初 开胃别忘这“五宝”

初夏的脚步悄然而至，你是否感到食欲不振、茶饭不思？这是气温升高、湿度增大的自然反应。但别担心，有五种食物能帮助你开胃，激发你的味蕾。

来品尝一下食醋的酸爽。天热出汗多，容易疲劳和胃口差。醋是你的好朋友。它不仅能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲，还能帮助解除疲劳，让你保持充沛的精力。醋还有很强的抑制细菌能力，对肠道传染病有预防作用。你可以直接喝稀释后的醋，或者在炒菜、凉拌菜时加点醋，开胃效果非常好。

接下来，让我们来看看苦味蔬菜的魅力。夏季气温高湿度大，人们往往感到精神萎靡、倦怠乏力、胸闷头昏、食欲不振。这时，吃点苦味蔬菜大有好处。苦味蔬菜中富含生物碱、氨基酸、苦味素及矿物质等，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功能。苦味儿菜如苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等，都是不错的选择。

汤肴也是夏季开胃的好选择。酸酸甜甜的番茄汤，既能获得营养，又能补足水分。番茄汤所含的番茄红素对预防和保护心脏有好处，尤其适合中老年男性。

在肉食方面，鸭肉是夏季的好选择。夏季气温高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，蛋白质的供应必须增加。鸭肉不仅富含蛋白质，而且因其属水禽，有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。根据中医“热者寒之”的原则，特别适合体内生热者食用。夏季食用鸭肉最好炖食，也可以加莲藕、冬瓜等煲汤食用。

让我们来了解一下热饮的魅力。天热没食欲时，很多人喜欢喝冰镇饮料，其实正确的做法应该是喝热茶。喝完热茶后，毛细血管扩张，皮肤会慢慢发汗，汗能帮助体量的散发，浑身通畅，胃口自然好起来。最好选择红茶，它富含钾元素，解渴又解乏。

以上这些建议都能帮助你度过食欲不振的初夏时光。记住这些建议了吗？现在就去试试吧！让你的味蕾重新焕发活力！以上内容仅由湘120健康网独家发布，未经版权方授权请勿转载。