男人爱发脾气,可能因为没吃早餐

德国乌尔姆大学的穆勒博士，在《儿科》杂志的九月刊发表了一项研究成果。研究显示，对于男性青少年而言，不吃早餐会导致情绪和视觉空间记忆显著下降，而这种现象在女性青少年身上则不明显。这一发现为我们揭示了早餐对青少年身心健康的重要影响。

为了更深入地吃早餐对学生群体的影响，穆勒研究小组对一百零四名年龄在十三至二十岁之间的学生进行了观察研究。这些学生被分为两组：一组享用统一标准的早餐，另一组则不吃早餐。随后，两组学生接受了认知和情绪测试。令人感兴趣的是，一周之后，之前吃早餐的学生在这一周内不再吃早餐并进行测试，而原本不吃早餐的学生则开始吃早餐并接受测试。这种交叉实验设计有助于更准确地揭示早餐对青少年认知与情绪的影响。

穆勒博士指出，是否吃早餐似乎对学生保持注意力集中的影响并不显著。参与研究的男生们却表示，吃早餐后他们的情绪更为积极，记忆力也有所提高。相比之下，不吃早餐时则容易出现记忆力下降和情绪不稳定的情况。这一现象可能与早餐为身体提供能量和营养有关，这些物质有助于大脑合成神经递质那是一种在神经系统中传递信息的化学物质。来自早餐中的肉类蛋白质、碳水化合物和脂肪也可能对情绪产生影响。

早餐的重要性不仅仅在于满足我们的口腹之欲，更在于它对身心健康产生的深远影响。一顿营养均衡的早餐不仅能为我们的身体和大脑提供必要的能量和营养，还能帮助我们保持良好的情绪状态和提高记忆力。让我们珍惜每天清晨的这份重要时刻，为自己和家人准备一份丰盛的早餐吧！（实习编辑：张曼）