改善近视 冬季怎样调整饮食

近视的形成除了遗传因素外，还与我们日常的饮食有着紧密的联系。在眼球生长发育期间，若缺乏某些重要的营养物质，眼球组织会变得脆弱，容易受到环境因素的影响，导致近视的产生。特别是处于近视高发期的青少年，更需要从饮食方面进行调整。

人体内的铬和锌的含量对于眼睛健康至关重要。铬的缺乏会妨碍胰岛素调节功能，可能诱发屈率性近视。而锌在眼内参与信号的传递与运输，维持视网膜的正常状态。研究发现，近视患者普遍缺乏这两种元素，因此应多吃含铬、锌丰富的食物，如黄豆、杏仁、紫菜、海带等。

巩膜是眼球的坚固外壳，它的健康与蛋白质息息相关。缺乏蛋白质不仅影响身体发育，也会使巩膜弹性降低，容易拉长形成轴性近视。应多摄入肉、鱼、蛋、奶等富含蛋白质的食物。

钙的含量对增强巩膜的坚韧性起着主要作用。牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含有丰富的钙，且易于被人体吸收。乳类、豆类产品、虾皮、鸡蛋、油菜等也是良好的钙源。

虽然人体对维生素的需求量很小，但它们在人体物质和代谢中起着不可或缺的作用。应适当补充维生素A、E以及B1、B2、C等。蛋、奶、肉、鱼、肝脏是维生素A的最佳来源，而富含维生素E的食物有椒、西红柿等。

除了上述营养物质，补肝益肾的食物如枸杞、核桃、花生、大枣等也有助于防治近视。

多数近视儿童存在挑食、偏食的习惯，常吃精制粮和快餐食品，这些食品中往往缺乏营养物质或营养物质被破坏。缺乏的营养物质种类和总量越大，近视的发生率越高。应少吃糖，过多的糖分摄入可能导致房水、晶体渗透压改变，引起近视。吃糖过多还会影响眼球壁的坚韧性，使眼轴容易变长。

近视的防治需要从多方面入手，改变不良的饮食习惯，在日常膳食的基础上注意营养物质的补充，有助于防治近视。实习编辑：万文娟。