常食黑木耳防心脑血管病

食物原料黑木的奥秘

在我们日常生活中，许多食材不仅美味可口，还蕴含着丰富的营养和独特的药用价值。今天，我们要深入一种被誉为“天然宝库”的食物原料黑木。

黑木，又名木、桑，别称为木需、木娥、木茸。这是一种木科植物的子实体，属于野生食用菌。在中医药的传统理论中，黑木味甘气平，具有滋养、润燥的功效。其成分中包含了多种有益物质，如粗纤维、维生素以及矿物质等。

近年来，国外的研究者发现了黑木的更多奥秘。他们发现，黑木具有降低血液凝固、减缓血小板凝聚的功能，能够有效防止血液沉积。对于中老年人来说，经常食用黑木有助于预防冠心病、减少血栓形成。这种效果与某些药物相似，但黑木没有药物的副作用，更加安全。

我国的医学部门也进行了深入研究，特别是长白山地区的黑木。研究发现，该地产的黑木抑制血小板凝聚的效果非常显著，食用一次，抑聚率可维持达12小时以上。这对于预防大手术，特别是瓣膜手术等疾病具有重要意义。

除了上述的功效，黑木还含有丰富的营养成分。现代药理分析表明，黑木含有一定量的甾醇，具有健脑和止血的作用。它含有丰富的某种化学物质，能与人体内的特定物质发生化学反应，帮助分化并排出体内的废物。黑木还能促进消化道和泌尿道的腺体分泌，润滑管道，有助于体内废物的顺利排出。

更为值得一提的是，黑木还含有“多糖体”物质。这种物质对人体内的肿瘤具有中解作用，并具有一定的特性，能够增加癌症患者体内的球蛋白组成，增强免疫力，有效抑制癌细胞的扩散和生长。

黑木不仅是一种美味的食物原料，更是一种天然的宝藏。经常食用黑木，不仅可以享受美食，还能为身体带来诸多益处。让我们深入了解和利用这一宝贵的食材，为健康加分！