爱吃煎炸肉小心得肺癌

在全球关注的11月，肺癌问题显得尤为突出。近年来，肺癌的发病率不断攀升，已成为我国的第一大癌症。特别是在冬季，室内环境相对密闭，空气流通不佳，市民需特别注意通风换气以预防肺癌。对此，胸外二科主任杨跃教授提醒广大市民。

肺癌，这个令人忧虑的病症，其发病率在我国持续上升。更令人不安的是，越来越多的青壮年也加入了患者的行列。那么，如何尽早发现肺癌呢？

如果你长期出现刺激性咳嗽，尤其是频繁咳嗽、痰中带血，甚至呈现鲜红色，那么一定要高度警惕，及时到医院进行检查。曾经患过肺结核等疾病的人群，由于肺免疫机能受到影响，转变成肺癌的概率较高，因此也需要特别警惕。

吸烟是导致肺癌的首要原因。研究数据显示，吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高出10倍以上。尤其是那些吸烟20年以上、开始吸烟年龄在20岁以下、每天吸烟20支以上的群体，属于肺癌的易感人群。不仅如此，被动吸烟者也同样面临风险。研究发现，与吸烟者共同生活的女性患肺癌的概率比常人多出6倍。除此之外，厨房烹调油烟也是非吸烟者患肺癌的主要原因之一。

除了烟雾和油烟，饮食习惯也与肺癌的发生密切相关。专家指出，饮食中的饱和脂肪是肺癌的一个高危因素。红肉在高温加工过程中会产生致癌物，经常食用煎炸肉会增加患肺癌的风险。要预防肺癌，需要改善饮食习惯，多吃新鲜蔬菜、水果和类胡萝卜素等能够降低肺癌危险性的食物。适量饮用红葡萄酒也有助于预防肺癌，但白酒则不宜饮用。

对于如何预防肺癌，杨跃教授的忠告是：远离，注意室内通风，改善室内空气质量，减少烹调油烟的产生。在饮食上，要遵循科学的原则，少油炸煎炒食品，少吃高糖、辛辣、烟熏和油腻的食物。值得注意的是，“吃啥补啥”的说法并没有科学依据，不能用于指导肺癌的预防。

在此，我们再次提醒广大市民，关注肺癌问题，注意身体健康。只有采取科学的预防方法，才能有效远离肺癌的威胁。（实习编辑：刘付学燕）