吃海产品补微量元素

在宝宝的饮食世界里，有许多价格低廉且常见的海洋食品，它们像小小的营养宝库，蕴藏着丰富的营养元素，等待着妈妈们用小小的花费，为宝宝开启健康的大门。

我们来聊聊海苔。别看海苔普通常见，其蛋白质和维生素含量可是相当高的。而且，海苔中富含多不饱和脂肪酸，含量高达49.7%，这对于宝宝的神经系统发育可是大有裨益的。让我们想象一下，妈妈们在烹饪时，可以巧妙地将海苔撕碎，撒在蒸蛋上，美味又营养。或者，将海苔拌入米饭中，让宝贝享受海苔的独特口感。甚至，还可以尝试将海苔撒入汤里，让汤底更加鲜美。

接下来是海带的介绍。海带是个矿物质宝库，每100克海带就含有约1100毫克的钙、216毫克的铁和24毫克的碘。它还含有大量的纤维素。更为神奇的是，海带中的褐藻酸钠盐还有预防骨癌的神奇功效。在市场上，海带以盐干、淡干和湿海带等形式出现。在烹饪前，一定要注意用水洗泡，因为海带中含砷较高。只有经过充分的浸泡和换水，才能确保海带的砷含量降到安全标准。烹饪时，可以加些醋来帮助软化海带。

要说的是虾皮。虾皮虽然个头小，但营养却十分丰富。每100克虾皮就含有约1700毫克的钙，是食物中的钙源佳品。虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮的价格十分亲民，用途广泛，无论是做汤、炒食还是调味都能见到它的身影。用它制作的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜等菜肴，都是鲜美可口，非常适合宝宝和全家人享用。

在这篇文章的末尾，我们要感谢实习编辑刘付学燕的辛勤付出，为我们呈现了这篇生动有趣的文章。让我们一起为宝宝的健康饮食努力，让宝宝在享受美食的也能吸收到丰富的营养。