暮春饮食 晨起喝杯水

暮春时节，随着谷雨的到来，天气变化多端，这个季节的饮食和养生显得尤为重要。在这个季节里，我们应该如何调整饮食，摄取适合的食物呢？以下是一些建议。

一、晨起喝杯水

随着春风的吹拂，大多数地区都会迎来大风天气。人体在这样的气候下容易失去水分，导致抵抗力降低，容易引发或加重感冒及其他慢性疾病。补水成为了这个季节的重要任务。经过一夜的睡眠，人体内的水分消耗较多。早晨起来喝一杯水，不仅可以补充因身体代谢失去的水分，还可以洗涤已经排空的肠胃，更重要的是预防心脑血管疾病的发生。饮用的水量以250毫升为宜。

二、避免燥热食物

春季饮食应该选择低脂肪、高维生素、高矿物质的食物。新鲜蔬菜是不错的选择，如荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些食物可以清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃。春夏之交，要少吃酸性食物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。在适当进食优质蛋白类食物及蔬果的可饮用一些如绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，以消除体内的积热。要避免食用羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热的食物，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病。

三、遵循“五低”原则

暮春的饮食应以“五低”为原则：低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。低盐就是少食钠盐，因为过多的钠盐会诱发高血压病，每天食盐的摄入量不应超过6克。低脂意味着要减少油脂的摄入，每天油脂的摄取总量不应超过膳食总量的30%。低糖就是要少吃游离糖，过多的糖分也会影响身体健康。低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病。而低刺激即是要少吃辛辣食品，避免刺激身体。

在这个多变的季节里，让我们关注自己的饮食健康，调整饮食习惯，让身体在暮春时节保持最佳状态。（实习编辑：邓婉诗）