7个饮食习惯补充脑力

总是健忘、思考变得迟缓吗？想要提升脑力，除了日常的工作努力，饮食习惯也是不可忽视的一环。对于忙碌的上班族来说，如何吃得健康又能滋养大脑呢？美国临床神经科学家分享了7个简单的营养秘诀。

1. 充足的水分摄入

每天至少要喝2500毫升的水。尽量避免饮用咖啡，因为它是一种兴奋剂，可能会导致失眠和其他健康问题。除了清水，您可以在水中加入一些水果，如柠檬或柳橙，增加口感。绿茶也是一个好选择，它可以帮助您放松，提高大脑灵活度。记住，避免购买商店出售的果汁，因为它们大多含有过多的糖分。新鲜水果或自制果汁是更好的选择。

2. 控制糖分摄入

减少糖分的摄取不仅有助于维持体重，也对脑部健康至关重要。研究表明，控制糖分摄入可以增加神经生长因素的形成，有效刺激思维能力。

3. 鱼类富含的Omega-3脂肪酸助记忆

鱼类是Omega-3脂肪酸的丰富来源，这种营养素有助于提升记忆力。一项研究发现，每周至少吃一次鱼的老年人可以降低失智症和中风的风险。

4. 摄取好的脂肪

并非所有脂肪都是有害的，有些脂肪如单元不饱和脂肪是维持脑力所必需的。您可以安心食用瘦肉、鲑鱼、鲔鱼、核桃、开心果、腰果等。相反，应远离培根、奶油、甜甜圈、油炸食物等，这些食物的脂肪对您有害无益。

5. 蓝莓提高学习能力

大多数水果都是很好的抗氧化食品，可以有效抑制自由基的形成，其中蓝莓的效果最为显著。它被称为“脑莓”，其他如草莓、猕猴桃也有很好的抗氧化效果。

6. 优质蛋白质不可或缺

蛋白质是构建大脑的重要物质。蛋、鲜奶、酸奶、豆类等富含蛋白质的食物都是很好的选择。在点心或正餐中加入瘦肉、蛋、大豆或坚果，可以减缓单一食物如甜甜圈的吸收速度，避免脑袋变得迟钝。

7. 准备健康的小点心

下午时最容易感到饥饿，此时若硬撑着不进食，只会影响情绪和工作效率。您可以准备一些有益健康的小点心，如低脂酸奶、坚果类、无添加剂的干果等。但一定要避免糖果、松饼等甜点，这些食物只会让血糖急剧升高又降低，更容易感到饥饿，对脑力和健康没有帮助。

通过遵循这些营养秘诀，您不仅可以保持健康，还可以提升脑力，更好地应对日常生活的挑战。