关于小零食的五点误区

对于那些想减肥但又无法抗拒零食诱惑的人来说，其实只需挑选那些能让嘴巴忙碌却不增加体重的食品，并学会合理吃零食就能满足口腹之欲，维护健康身材。以下是关于零食的五大误区，大家需要注意。

误区一：果冻富含营养

许多人误以为果冻富含营养，但事实并非如此。市场上的果冻主要成分是一种不能被人体吸收的卡拉胶，基本不含果汁。它的甜味来自精制糖，香味则来自人工香精。虽然少量食用果冻并无坏处，也不会导致发胖，但果冻并不能被视为营养食品。

误区二：果脯、蜜饯可以代替新鲜水果

果脯、蜜饯在加工过程中，水果所含的营养几乎被完全破坏。而且加工中所用的白砂糖纯度极高，几乎只有纯热能，缺乏其他营养。大量食用这样的糖会导致肥胖和其他健康问题。一些果脯等食品中可能还含有防腐剂，长期食用会影响健康。

误区三：含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全

话梅等零食含盐量过高，长期摄入大量盐分可能诱发高血压。而且，话梅等零食不宜过量食用，否则会导致盐分摄入过多。

误区四：坚果营养丰富，可以多吃

坚果确实营养丰富，可以说是零食中的佼佼者。但坚果中的脂肪含量较高，热能也较高。例如，50克瓜子仁中的脂肪相当于一碗半大米饭的热量！过量食用坚果也有发胖的危险。

误区五：鱼干和肉干脂肪含量低，多吃无妨

鱼干和肉干是干燥食品，水分低而营养物质得到浓缩，是补充的好食品。肉干也是一种高热量食物，大量食用与食用鲜肉无异。尤其是口感鲜美、多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用除了可能对健康不利之外，还可能产生致癌物质。虽然鱼干和肉干营养丰富，但也要适量食用。

想要健康吃零食，关键在于选择正确、适量食用。让我们用智慧和自制力打破这些误区，享受健康美味的零食生活吧！ （责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）