保健康遵守晚餐四不政策

晚餐，这个常被提及要少吃的一餐，其实隐藏着许多健康秘密。当我们谈论晚餐时，很多人可能只是简单地认为应该少吃，但实际上，晚餐的选择关乎着我们的健康质量。因为晚餐后不久，我们便进入休息状态，消化问题变得尤为重要。我们需要对晚餐给予更多的关注。

晚餐不宜过饱。中医有句古话：“胃不和，卧不宁”。晚餐过量会使胃肠负担加重，引发一系列健康问题。对于中年人来说，长期晚餐过饱还可能加重胰岛素β细胞的负担，进而引发糖尿病。过饱的晚餐还会导致部分蛋白质无法消化吸收，在肠道细菌的作用下产生有毒物质，可能促进肠道疾病的发生。我们应遵循“晚餐不过饱”的原则。

晚餐不宜过甜。肝脏、脂肪组织与肌肉等糖代谢活性在一天的不同阶段会有所改变。摄取白糖后立即休息，会抑制血液中中性脂肪浓度降低，长此以往会导致发胖。晚餐和晚餐后都应避免经常吃甜食。

晚餐不宜吃得太晚。很多人因工作原因很晚才吃晚餐，然后不久就入睡。晚上是身体排毒的时间，如果晚餐过晚，排尿高峰会在凌晨零点以后，此时尿液中的钙盐容易与尿酸结合生成草酸钙，形成结石。我们应尽早进晚餐，最好在进食后先排一次尿再睡觉。

除此之外，晚餐也不宜过于荤食。医学研究发现，经常吃荤食的人比吃素食的人血脂高很多。对于患有高血脂、高血压的人来说，晚餐经常吃荤食无异于火上浇油。过多的热量摄入会引起胆固醇增高，而胆固醇堆积在血管壁上久了会诱发动脉硬化和冠心病。“晚餐不过荤”同样重要。

晚餐的选择与我们的健康息息相关。为了健康，我们应遵循“晚餐不过饱、不过甜、不过晚、不过荤”的原则。毕竟，健康的饮食习惯是身体健康的基石。让我们从晚餐开始，关爱自己的健康吧！（实习编辑：嘉瑶）