教你健康的吃饭方式

如何享受健康的饮食时光

餐桌上的美食繁多，专家建议我们应从自己喜爱的食物开始享用，让心情愉悦，从而更容易产生饱胀感，避免过量饮食。

在品尝美食时，我们应该保持腰背挺直，避免含胸驼背。因为在放松状态下，含胸驼背会使食道和胃部受压，影响消化。在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会对腹部造成压力，长此以往可能引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势应该是挺直腰背，让胃部不受任何压迫，享受美食的同时保护身体健康。

用餐环境的选择也不容忽视。英国曼彻斯特大学的研究显示，嘈杂的环境会使人味觉迟钝，影响对食物味道的感知。专家建议我们在安静的餐厅用餐，轻柔的音乐作为背景，可以更好地品味食物的美妙。

为了大脑的活跃和健康，我们可以多嚼一些硬的食物，如水果等。较硬的食物需要更多的咀嚼次数或更快的频率，这可以增加大脑的血流量，防止大脑老化和预防老年痴呆症。

单独进餐容易产生不良情绪，并且可能导致营养失衡。与家人或同事一起吃饭，心情会更舒畅，有助于食物的消化和吸收。多人共同进餐，食品种类也更丰富，更容易达到营养平衡。

当感到特别饿时，应先喝一些粥，再慢慢恢复正常饮食。特别饿时，胃肠消化功能已经受损，大吃大喝很容易造成食滞。此时应该避免进食辛辣、油腻和白薯等可能引起消化问题的食物。

我们还要警惕一些可能致癌的食物。过于辛辣的食物，如高浓度辣椒素，会抑制免疫细胞的机能，增加患癌风险。煎炸食物经过高温处理，长期食用可能增加胃癌、肠癌和肝癌的患病风险。被污染的粮油制品也可能含有强大的致癌物，因此过期发霉的粮油制品一定要扔掉。

在享受美食的我们也要注重饮食健康，遵循上述建议，让我们吃得健康、吃得愉快。毕竟，健康的饮食才是我们享受生活的基础。