春季润肺润喉饮食

春天，万物复苏，气温起伏不定，正是呼吸道疾病的高发季节。许多人在这时会遭遇咳嗽的困扰。根据中医的辨证理论，食疗是一种有效的治疗方法。

风寒咳嗽，多由寒气侵袭人体引发，当气候冷热无常时，人们最容易受其影响。我们可以尝试杏苏糕。取适量面粉，经过发酵后揉成数团，再将杏仁碾磨成粉，与红糖混合，撒在糕面上。新鲜苏叶洗净后覆盖在糕上，蒸熟后食用。杏仁和苏叶都有止咳的功效，而且杏苏糕香甜可口，对风寒咳嗽有良好的治疗效果。

随着春季气温的逐渐升高，上呼吸道感染的机会也随之增多。大部分咳嗽属于风热型，表现为痰黄、咽喉红肿等症状。金银花鸡蛋汤是一个好的选择。将金银花煮沸后打入鸡蛋，趁热服用。金银花具有清热解毒的作用，可消炎清火，每天早晨服用一次，方便快捷。

还有气虚咳嗽，多在春季发作，表现为肺呼吸功能受损的症状。此时可以尝试核桃人参汤。核桃、人参(或党参)和生姜加水同煎，取汁后加入冰糖，睡前温服。核桃和人参都有补肾定喘的功效，对虚寒咳嗽有良好的效果。

还有一种痰嗽，多为慢性咳嗽，痰多且稀。针对这种症状，可以食用苏子茯苓薏米粥。取苏子、薏米和茯苓粉煮粥服食，苏子有降气化痰的作用，薏米则能利水消肿，还有补肺健脾的效果。这款粥品最适合老年人冬春季咳嗽、慢性支气管炎患者食用。

在这个季节里，我们可以通过食疗的方法，针对不同症状的咳嗽进行缓解和治疗。这些方法既安全又有效，不妨尝试一下。让我们在春天的温暖中，保持呼吸通畅，享受健康的生活。(实习编辑：张曼)