标准身材要小心的饮食误区

体重指数正常的人，其体成分或其他健康指标，如血胆固醇、甘油三酯等可能并不正常。这就需要我们深入了解健康的全面要素，而非仅仅依赖单一的指标。

在日常生活中，我们常常陷入一些健康误区。第一个误区便是关于鸡蛋与胆固醇的关系。许多人认为鸡蛋内含有大量胆固醇，因此不宜食用。实际上，胆固醇是人体生存所必需的原料。它参与多种生理反应，如合成肾上腺素、性激素以及参与维生素D的合成等。人体每日需要更新大量的细胞，这些新生细胞的细胞膜需要胆固醇来构成。摄入胆固醇要适量，对于正常人来说，每日胆固醇的摄入量以不超过300毫克为宜；对于低密度脂蛋白高的人和病患者，每日摄入量则不应超过200毫克。鸡蛋虽然胆固醇含量较高，但也含有许多人体必需的成分，正常人每天可以适量食用一个鸡蛋。

第二个误区是认为水果是零食，可吃可不吃。实际上，水果中含有许多人体必需而又不能自身合成的矿物质，具有抗氧化作用，以及防止细胞衰老的维生素和可以降低血液中胆固醇浓度的可溶性纤维果胶等。这些成分对人体健康十分有益。长期不吃或很少吃水果的人群死亡率较高。值得注意的是，天然植物中的维生素是与其他营养素联合工作的，而化学合成的维生素则无法产生与天然维生素相同的功效。在日常生活中，我们应把水果作为每日膳食的重要组成部分，而非可有可无的东西。维生素制剂无法替代日常所需的水果。

健康是一个综合的概念，除了体重指数，我们还需要关注其他的健康指标。我们也要走出健康误区，正确理解食物与健康的关系。在日常生活中，我们应该根据科学的建议，合理安排饮食，保持身体健康。