八大肉类部位食用或可致命

肉类，是我们生活中不可或缺的美食来源。在动物王国中，几乎每一个部位都有可能成为我们的盘中餐。并非所有部位都适宜食用，某些特定部位如果不当食用，可能会给健康带来隐患。接下来，我们就来一下那些不宜食用的肉类部位。

我们不能食用鱼类的“黑衣”。鱼体腹腔两侧的黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质等不宜食用的物质。

禽类的“尖翅”也不能食用。鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方。这里的巨噬细胞虽然可以吞食病菌和病毒，但无法分解，因此这个地方可以说是藏污纳垢的“仓库”。

猪脖子的肉疙瘩也不宜食用。那些灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，含有大量病菌和病毒，食用容易感染疾病。

再来说说鸡，有句民谚说：“十年鸡头胜”。鸡的年龄越大，其头部的毒性就越大。医学专家分析，这是因为鸡在啄食过程中会吃进有害的重金属物质。

鸡脖也不能吃皮和气管。这里含有大量的重金属元素，因此最好避免食用这些部位。至于畜类的“三腺”，即猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺，这些都是有害器官，绝对不能食用。

还有羊的“悬筋”，也称为“蹄白珠”，是圆珠形、串粒状的病变组织，不能食用。兔子的“臭腺”也不能吃。位于兔子外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺以及紧挨着的褐色鼠鼷腺和两侧壁上的直肠腺，味道极为腥臭，如果不加以去除，将严重影响食用体验。

我们在享受肉类美食的一定要注意安全健康，避免误食这些不宜食用的部位。这样才能真正享受到肉类美食带来的乐趣。