吃剩的面包有何妙用？

吃剩的面包，不要急于丢弃，稍作创意加工，就能让这些普通的面包变成诱人的佳肴。

想象一下，你将面包片涂抹上精心调味的肉末、鱼茸或虾茸，然后油炸，香气四溢的吐司便大功告成。这样的早餐点心，既美味又方便制作，定能让你的一天充满活力。

面包不仅可以用来做早餐点心，还可以用来烹饪其他美食。将隔夜的面包切成细粒代替面包粉，炸排骨、炸鸡翅时，你会发现色泽金黄的外皮下藏着鲜嫩多汁的肉质。面包粒的香脆口感与肉质的鲜嫩形成鲜明对比，让人回味无穷。

如果你喜欢中式菜肴，那么面包撕碎后拌入肉糜中，可以做成松软可口的狮子头。将面包丁油炸后，不仅可以作为炸食品的配料，也可以用来制作各种菜肴的香脆调料。当你咬下那一口香脆的面包丁时，它会与鲜嫩的主料形成强烈的味觉对比，给人留下深刻的印象。

如果你喜欢更加独特的烹饪方式，那么面包切小片炸脆后，可以替代锅巴，浇上各种味料的卤汁，会发出嘶嘶的声响，营造出一种别有情趣的氛围。这种美食的独特口感和香味定会让你陶醉其中。

在制作这些美食时，一定要选择咸面包。因为甜面包含有糖分，在高温油炸下容易变黑，从而影响菜肴的色泽和口感。选择咸面包来制作这些美食，不仅可以保证菜肴的口感和色泽，还可以让面包的香气更好地融入菜肴中。

这些创意十足的面包烹饪方式，既实用又美味。下次吃剩的面包不要急着丢掉，试试这些做法吧！相信你会爱上这些美味的面包佳肴的。（实习编辑：邓婉诗）