不得不吃的6种夏季小食

明代医学家李时珍对蜂蜜的药用价值有着深入的研究。他指出蜂蜜具有五种重要的药用功效。生蜂蜜性凉，能够清热；熟蜂蜜性温，能够补中。其甘甜的特性使得它拥有和平的属性，能够解毒。蜂蜜的质地柔和，具有润泽的特性，因此能够润燥。更值得一提的是，蜂蜜的缓和作用能够缓解急症，特别是心腹肌肉创伤引起的疼痛。蜂蜜还能调和百药，与甘草有着相似的功效。

在炎热的夏季，西瓜成为了人们消暑的首选。根据《本草纲目》的记载，西瓜性甘寒，能够入心、脾两经。其功效多样，包括清热解暑、止咳除烦等。对于口渴、小便不利等症状有很好的疗效。西瓜还能治疗肝病等多种疾病。

鸡毛菜是夏季时令蔬菜之一，具有清热去火、化痰的功效。清炒鸡毛菜能保留其清香的味道，而制作汤羹则更能体现鸡毛菜的鲜嫩口感。

夏天也是桑葚的盛产期。桑葚可以直接食用，具有生津止渴的功效。若想要达到滋补肝肾、黑发明目、美容抗衰老等效果，可以将鲜桑葚洗净后加水煎至母液的一半左右，再加入冰糖或白糖调味后服用。桑葚糖水具有补肝益肾、养阴润燥等药理作用，对于失眠者常食用有辅助疗效。

草莓是春夏季节的时令水果之一，其营养价值丰富。对于老人、孩子和体虚者来说，草莓是理想的食品选择。它不仅能润肺健脾、补血益气，还具有清热的作用。

豆腐作为补益清热养生的食品，适合经常食用。其功效包括补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等。对于热性体质、口渴、肠胃不清的人来说，豆腐是理想的食品选择。这些食品不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，值得我们经常享用。