冰箱居然会引起胃炎肠炎等疾病 应该如何预防？

如今，冰箱已成为我们生活中不可或缺的一部分，它给我们带来了便利与新鲜，但过度依赖冰箱带来的冰凉感受，可能会导致一些健康问题。许多朋友可能因为贪图一时的凉爽，频繁食用冰箱内的冷食，长此以往，会引发各种问题。今天，就让我们一起这些所谓的“冰箱病”及其症状。

生活中常见的冰箱疾病都有哪些呢？多吃冰箱内的生冷食物，我们的胃肠在受到强烈的低温刺激后，可能会出现血管收缩、血流量减少的现象。这会导致胃肠道消化液停止分泌，出现上腹阵痛、等症状。对于孩子来说，还可能出现咽喉不适，严重时甚至会导致喉梗阻和呼吸障碍。刚从冰箱冷冻室取出的食品如果立即进食，可能会刺激我们的口腔黏膜，导致头部血管痉挛，出现头痛、恶心等一系列症状。一些嗜冷菌、霉菌在冰箱内仍然会大量繁殖，随着食品进入人体后可能引发炎症，导致腹痛、、呕吐等症状。

更值得注意的是，很多人误以为食物只要放入冰箱就安全了。其实冰箱的冷冻作用不同于杀菌消毒。细菌并没有因为低温而死亡，只是降低了自身的新陈代谢和繁殖速度。而且，很多微生物如耶尔森氏菌、酵母菌等，在低温环境下仍然可以生长繁殖。如果食物放置不当或时间过长，仍然会出现变质现象。我们需要正确使用冰箱，预防各种冰箱疾病。\p>那么，如何预防这些冰箱疾病呢？冰箱内的生食与熟食应该分开存放，最好用塑料袋进行封装。特别是熟食应该放在加盖的容器内，避免交叉感染。放入冰箱内的食物，包括水果蔬菜及生的食物，应该用清洁的水清洗干净并沥干水分后再放入冰箱。食品存放时间不宜过长，即使是储存在冰箱内也不应超过规定的天数。

我们还需要定期对冰箱进行清洗和消毒。夏季是细菌繁殖的高峰期，建议每周进行一次清洗和消毒。使用0.5%的漂白粉擦洗冰箱内部，特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架等容易积垢的地方。然后，用干净的湿布再次擦拭干净。\p>鱼肉类生制品应保存在冷冻室内。需要保存在低温下但又不需冻结的食品如熟鱼、肉类等应放置在冷藏室的上层处。蔬菜和水果应该直放在箱内下层。其他熟制品等可放于冰箱的中层，各种罐装食品可以放在箱门的各个搁架上。正确使用冰箱、合理存放食物、定期清洗消毒是预防冰箱疾病的关键。让我们健康地享受冰箱带来的便利吧！